Hüttenkäse ist ein gesundes und nahrhaftes Produkt, das als eigenständiges Gericht oder als Zutat in zahlreichen Rezepten verwendet werden kann. Kuchen mit Quarkfüllung ist ein großartiges Dessert und spricht Erwachsene und Kinder an. Dieser Kuchen kombiniert perfekt zarte Füllung und gebratenen, knusprigen Teig. Ideal für Kinderpartys.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Margarine - 1 Packung;
- Zucker - 1 Tasse;
- Mehl - 2 Gläser;
- Salz - ½ Teelöffel;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Hüttenkäse oder Quarkmasse - 250-300 g.
Bedienungsanleitung
1
Zunächst wird der Teig für den Kuchen vorbereitet. Dazu Margarine auf einer groben Reibe reiben. Um den Vorgang zu vereinfachen, können Sie ihn im Gefrierschrank leicht einfrieren.
2
Als nächstes setzen Sie ein halbes Glas Zucker, Soda, Salz. Dann wird den Zutaten Mehl hinzugefügt. Es ist ratsam, dies schrittweise zu tun, da der Teig knetet, was sich in Form von Krümeln herausstellen sollte.
3
Danach müssen Sie die Füllung für den Kuchen vorbereiten. Dazu Eier schlagen, Hüttenkäse oder Quarkmasse und ein weiteres halbes Glas Zucker hinzufügen. Die Füllung kann mit einem Mixer geschlagen werden, dann wird sie zarter und luftiger. Sie können Vanillin hinzufügen.
4
Teig und Füllung können je nach Geschmackspräferenz in größeren oder kleineren Mengen erfolgen. Die Menge an Margarine, die bei einem Strandurlauber zunimmt, erhöht den Krümelteig. Die Menge an Füllung hängt vom Gewicht des aufgenommenen Quarks ab.
5
Die Form wird mit Öl gefettet und mit Grieß bestreut, die Hälfte des vorbereiteten Teigs (Krümel) wird darin ausgelegt, gefolgt von der Füllung. Die Oberseite wird mit der zweiten Hälfte des Teigs bestreut.
6
Ein Kuchen wird im Ofen gebacken, bis die Krümel oben gebräunt sind (ca. 40 Minuten), abhängig von den Eigenschaften des Ofens. Es kann heiß und gekühlt auf dem Tisch serviert werden.