Verwöhnen Sie Ihren Mann mit einem köstlichen Fleischsalat. Die Zutaten sind so einfach, dass ein solcher Salat nicht nur an Feiertagen, sondern auch an Wochentagen zubereitet werden kann. Nahrhaft, gesund und schön. Ihr Mann wird sich bedanken und um Ergänzungen bitten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 150 Gramm Rindfleisch,
- - 70 Gramm Hartkäse,
- - 2 Eier
- - 2 EL. Esslöffel Mayonnaise
- - die halbe Zwiebel,
- - Salz nach Geschmack,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
- - 50 ml Apfelessig.
Bedienungsanleitung
1
Das Rindfleisch abspülen und kochen. Auf Wunsch kann das Fleisch eine Stunde lang in Gewürzen gebacken werden. Eier kochen, bis sie gekocht sind, dann abkühlen lassen und schälen.
2
Zwiebel schälen und halb in mittlere Würfel schneiden. Auf Wunsch können Sie eine ganze Zwiebel verwenden - nach Geschmack. Die Zwiebel mit Apfelessig würfeln und 20 Minuten ruhen lassen. Apfelessig hilft, Bitterkeit aus Zwiebeln zu ziehen.
3
Zerlegen Sie das fertige Fleisch in Fasern (es ist besser, es mit den Händen zu machen und nicht mit einem Messer zu schneiden). Legen Sie das Fleisch in eine große Schüssel. Einen halben Esslöffel Mayonnaise (vorzugsweise Oliven) zum Fleisch geben und mischen.
4
Den Käse fein reiben.
5
Stellen Sie die Salatpfanne auf den Teller. Sie können einen Salat ohne Form formen, aber dann wird es nicht so schön. Den Essig von der Zwiebel abtropfen lassen. Zwiebeln mit einem halben Esslöffel Mayonnaise mischen. Legen Sie den Bogen in die Form. Legen Sie das Fleisch auf die Zwiebel.
6
Die geschälten Eier fein reiben und mit einem Esslöffel Mayonnaise mischen. Sie können alle gehackten frischen Kräuter nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Legen Sie die Eimasse in der Form auf das Fleisch fast bis zum Rand. Legen Sie geriebenen Käse darauf, der mit einem Löffel leicht zerdrückt wird.
7
Die Form vorsichtig aus dem Salat nehmen, mit Zweigen frischer Kräuter garnieren und servieren. Aus den vorgestellten Zutaten werden drei Portionen Salat erhalten.