Geräuchertes Hühnchen wird von vielen Hausfrauen wegen seines besonderen hellen Geschmacks und Aromas, seines saftigen Fleisches und seiner hervorragenden Verträglichkeit mit anderen Produkten geliebt.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- -150-250 Gramm Hartkäse,
- -50 Gramm gehackte Walnüsse,
- -150-250 Gramm Champignons,
- -3 Eier
- -1 Zwiebel,
- -150-250 Gramm geräuchertes Huhn,
- -50 Gramm Pflaumen,
- -150 Gramm Mayonnaise (kann durch saure Sahne ersetzt werden),
- -2 Knoblauchzehen,
- -2 EL. Esslöffel Pflanzenöl
- ein wenig Salz
- - ein wenig gemahlener schwarzer Pfeffer,
- -1 Paprika
- - ein wenig Granatapfelkerne,
- - ein kleiner Dill,
- -eine kleine Petersilie.
Bedienungsanleitung
1
Wir hacken das Huhn in Stücke (kann in Streifen geschnitten werden).
2
Wir waschen die Pflaumen, gießen kochendes Wasser ein und lassen sie eine halbe Stunde lang stehen. Nach einer halben Stunde lassen wir das Wasser ab und schneiden die Pflaumen in kleine Würfel.
3
Eier kochen, abkühlen lassen, sauber. Wir sortieren die Eier in Eigelb und Eichhörnchen, drei auf einer Reibe. Wir bekommen eine Tasse mit geriebenen Proteinen und eine Tasse mit geriebenem Eigelb. Wir lassen ein Eigelb zur Dekoration.
4
Drei Käse auf einer mittleren Reibe.
Die geschälten Nüsse mahlen.
Die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
5
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen, die Zwiebel weich braten.
Champignons zur Zwiebel geben (in mittelgroße Würfel schneiden). Zehn Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen.
6
Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben und mit Mayonnaise mischen.
7
Wir bilden einen Salat.
In eine Salatschüssel oder einen Teller die mit Zwiebeln gebratenen Pilze geben. Wir geben das Eigelb auf die Pilze, bestreuen es mit einer halben Portion Käse, fetten den Käse mit einer kleinen Menge Mayonnaise ein und bestreuen es mit einer Handvoll gehackter Nüsse.
Die nächste Schicht ist eine halbe Portion Hühnchen, das mit einer kleinen Menge Mayonnaise bedeckt und mit Nüssen bestreut ist. Nüsse beschneiden, mit Mayonnaise einfetten, mit Nüssen bestreuen.
Das restliche Huhn auf die Nüsse legen, mit Mayonnaise einfetten und erneut mit Nüssen bestreuen.
Die letzte Schicht besteht aus Käse, geriebenen Eichhörnchen und Mayonnaise auf dem Käse. Den Salat mit einem Messer ausgleichen und mit fein geriebenem Eigelb bestreuen. Wir dekorieren den Salat mit Paprika-Figuren. Wir verteilen Granatapfelkerne und Gemüse auf dem Salat. Wir stellen den fertigen Salat für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.