Gefüllte Pilze nach diesem Rezept zeichnen sich durch ihren ursprünglichen Geschmack und ihre Zusammensetzung aus. Andere Pilze können auch zur Herstellung von Snacks verwendet werden, Champignons mit tiefen Hüten werden jedoch bevorzugt. Nüsse passen auch zu jedem, aber Walnüsse verleihen dem Geschmack eine besondere Pikantheit.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - frische Champignons - 250 g;
- - geschälte Walnüsse (oder andere) - 100 g;
- - Butter - 25 g;
- - Käse - 50 g;
- - Cracker - 650 g;
- - Salz - nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Champignons werden empfohlen, frisch, groß oder mittelgroß mit tiefen Hüten zu wählen. Es ist notwendig, Pilze zum Füllen vorzubereiten. Trennen Sie dazu die Beine von den Hüten.
2
Die Beine müssen fein gehackt, in eine Pfanne gelegt, abgedeckt und bei schwacher Hitze erhitzt werden, bis sie weich werden.
3
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Zwieback sollte gehackt oder fertig gemahlen gekauft werden. Sie können sowohl ein Geschäftsprodukt mit verschiedenen Geschmacksrichtungen als auch selbst kochen.
4
Kombinieren Sie die geschnittenen Champignonschenkel mit geriebenem Käse und Salz nach Geschmack. 2/3 der Cracker trennen und zur Käse-Pilz-Mischung geben. Mischen Sie die Zusammensetzung gründlich.
5
Legen Sie die vorbereitete Masse in die Champignonkappen. Die Butter schmelzen, die gefüllten Pilze in die Form geben.
6
Geschälte Walnüsse sollten gehackt werden. Die restlichen gemahlenen Cracker und Nüsse mit Pilzen bestreuen. Gefüllte Pilze in den Ofen geben und bis zum Kochen backen (ca. 20 Minuten), je nach den Eigenschaften des Ofens. Servieren Sie das Gericht heiß oder leicht abgekühlt.