Um die Gäste mit hausgemachten Kuchen zu überraschen, können Sie einen Schokoladenkuchen mit getrockneten Aprikosen und getrockneten Preiselbeeren backen. Jedes Stück schmilzt sofort in Ihrem Mund und erfreut Liebhaber süßer Kuchen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 100 g Butter;
- - 170 g dunkle Schokolade;
- - 200 g Zucker;
- - 70 g Mehl;
- - eine Prise Salz;
- - 2 Eier;
- - 15 ml Orangensaft;
- - ein Teelöffel Vanilleextrakt;
- - getrocknete Aprikosen (8-10 Stück);
- - 40 g getrocknete Preiselbeeren (Rosinen können verwendet werden).
Bedienungsanleitung
1
Den Backofen auf 175 ° C vorheizen. Form 20 x 20 Zentimeter mit Backpapier bedeckt. Aprikosen und Preiselbeeren (Rosinen) mit etwas kochendem Wasser gießen und zur Seite legen.
2
Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen, glatt rühren, zur Seite legen.
3
In einer Schüssel mischen wir Zucker, Mehl und Salz, fügen Eier, Vanilleextrakt und Orangensaft hinzu und mischen, bis alles glatt ist. Die Masse mag dick erscheinen, aber wenn sich Zucker auflöst, wird der Teig elastischer.
4
Fügen Sie dem Teig Schokoladencreme hinzu, mischen Sie den Teig und verteilen Sie ihn gleichmäßig in Form.
5
Ziehen Sie die getrockneten Aprikosen und Preiselbeeren in ein Sieb und geben Sie sie auf ein Papiertuch. Getrocknete Aprikosen abschneiden und zufällig auf dem Teig verteilen, Cranberry Pie darüber streuen und 25-30 Minuten in den Ofen geben.