Es gibt Zeiten, in denen Sie keine vollständige Mahlzeit zubereiten können. Fischkonserven werden zu einer echten Rettung - mit ihnen können Sie den ersten, zweiten und sogar einen Kuchen kochen.
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Saira-Torte in einem langsamen Kocher
Sie benötigen:
- Konserven in Öl - 1 Dose
- Kefir - 1.;
- Eier 2 Stück;
- Mehl - 2
- Sonnenblumenöl - 2-3 EL;
- Kartoffeln -1 Stk;
- Salz -1 / 2 TL;
- Soda -1/2 TL;
- Essig 9% - 1-2 TL;
Kefir und Eier in einer tiefen Schüssel schlagen, Mehl in kleinen Portionen hinzufügen, einen ziemlich dicken Teig kneten (wie bei Pfannkuchen). In den fertigen Teig Sonnenblumenöl und Soda geben, mit Essig gequencht, gründlich mischen. 1/3 des Teigs in die Multicooker-Schüssel geben. Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Kreise schneiden und auf den Teig legen.
Konserven (Saury, Makrele, Sardine) mit einer Gabel kneten und auf Kartoffeln verteilen. Sie können fein gehackte Zwiebeln und gekochtes Ei hinzufügen, dies macht den Kuchen befriedigender. Wir legen den restlichen Teig auf die Füllung und schalten den Backmodus für 1 Stunde ein. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Messer oder Streichholz. Dieser Kuchen kann auch etwa 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C im Ofen gebacken werden.
Eingemachte Schnitzel mit Grieß
Sie benötigen:
- Fischkonserven - 1 Dose;
- Eier - 2 Stück;
- Grieß - 4-6 Esslöffel;
- Zwiebel - 1 Stck. (kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden);
- Sonnenblumenöl;
Wir geben die Konserven mit dem Öl in eine Schüssel, kneten sie mit einer Gabel glatt, fügen die Eier hinzu und mischen sie gründlich. Grieß in kleinen Portionen hinzufügen und kneten, 10-15 Minuten einwirken lassen, um Grieß zu quellen. In Bezug auf die Dichte sollte die Masse dem Teig für Krapfen ähneln. Wir erhitzen die Pfanne, bringen das Öl zum Kochen, reduzieren das Gas und verteilen die Pastetchen mit einem Löffel. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Diese Schnitzel sind eine großartige Ergänzung zu Kartoffelpüree.
Schnelle Fischsuppe
Sie benötigen:
Für 2 Liter fertige Suppe
- Kartoffeln - 3 Stück;
- Karotten - 1 Stk;
- Zwiebel - 1 Stk;
- Konserven - 1 Dose;
- Sonnenblumenöl - 1 EL.
In kochendem Wasser gewürfelte Kartoffeln hinzufügen. Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben, die Zwiebel fein hacken, 2-3 Minuten köcheln lassen und in einen Topf geben. Gießen Sie Grieß in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren. Geben Sie Konserven (alle geeigneten) in die Suppe (dies ist zusammen mit der Flüssigkeit möglich), kochen Sie sie 3-4 Minuten lang und fügen Sie bei Bedarf Salz und Gewürze hinzu. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie ihn 15-20 Minuten unter einem geschlossenen Deckel bestehen. Vor dem Servieren können Sie mit frischen Kräutern bestreuen.
