Erinnern Sie sich, wie lange es her ist, dass Sie zu zweit zu Abend gegessen haben, eingehüllt in eine Flut von Liebe und Zärtlichkeit, mit einem Pfefferkorn aufgestauter Leidenschaft und einem Kerzenschein in den strahlenden Augen eines geliebten Menschen? Romantik in einer Beziehung passiert nicht zu viel. Und um ein Abendessen für zwei Personen zuzubereiten, brauchen Sie keine besondere Küche oder wilde Fantasie. Genug Liebe, Verlangen und ein wenig Zeit.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- Für einen Aperitif
- - 150 g Gin;
- - 1 Esslöffel trockener Wermut;
- - 2 Zitronenscheiben;
- - 200 g Eis.
- Für Salat "Intrige"
- - 200 g gekochte Garnelen;
- - 50 g Rucola;
- - 50 g Olivenöl;
- - 1 Teelöffel Aprikosensirup;
- - 1 Esslöffel Balsamico-Essig;
- - 50 g Ukrup;
- - 50 g Petersilie;
- - 30 g geröstete Mandeln.
- Für Fische Konstellation
- - 2 große Lachssteaks;
- - 50 g Olivenöl;
- - ½ Teelöffel Salz;
- - ½ Teelöffel Thymian;
- - ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - 4 Tomaten;
- - 50 g Dill;
- - eine halbe Zitrone.
- Für "Snow Strawberries"
- - 200 g frische Erdbeeren;
- - 2 Eiweiße;
- - 50 g Puderzucker;
- - 100 g dünne Wafer.
Bedienungsanleitung
1
Bereiten Sie ein Zimmer für das Abendessen vor. Legen Sie eine schöne Tischdecke auf den Tisch, legen Sie das schönste und teuerste Besteck. Zünde Kerzen an, dekoriere den Raum mit Blumen und ziehe ein neues Kleid an. Sie sollten nicht mehrere Stunden in der Küche verbringen. Das Abendessen für zwei Personen sollte leicht und inspirierend für Liebesleistungen sein und nicht für einen Traum mit einem verstopften Magen.
2
Aperitif
Bieten Sie Ihren Liebsten ein Getränk an, während Ihr Hauptgericht in Ihrem Ofen fertig ist. Mischen Sie Gin, trockenen Wermut und eine große Menge Eis in einem Shaker oder Mixer. Gießen Sie den resultierenden Cocktail in ein Glas und garnieren Sie ihn mit einer Zitronenscheibe.
3
Salat "Intrige"
Waschen Sie die Grüns. Die zarten Teile der Blätter vom Rucola abreißen und die Stängel selbst wegwerfen. Die Blätter der Rucola mit den Händen zerreißen und Petersilie und Dill fein hacken.
4
Gießen Sie die Garnelen eine halbe Minute lang mit kochendem Wasser, lassen Sie das Wasser ab und schälen Sie die Garnelen.
5
Kombinieren Sie Olivenöl, Balsamico-Essig und Aprikosensirup. Die Mischung mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen. Gießen Sie die resultierende Sauce in die Kräuter und mischen Sie.
6
Legen Sie die Garnelen auf den Salat und streuen Sie die gehackten Mandeln auf die Schüssel. Der Salat ist sehr zart und leicht. Es regt den Appetit an und ist nicht nur gastronomisch.
7
Hauptgericht "Pisces Constellation"
Kombinieren Sie Olivenöl, Thymian, Salz und gemahlenen Pfeffer. Schneiden Sie die Tomaten in Ringe. Tauchen Sie jedes Stück Tomate in die resultierende Sauce.
8
Legen Sie die Folie in die Auflaufform und legen Sie die Tomatenringe darauf. Legen Sie Lachsscheiben darauf. Die Zitrone in dünne Halbringe schneiden und auf die Seiten des Fisches legen.
9
Backofen auf 250 Grad vorheizen. Den Fisch in den Ofen geben und ca. 30 Minuten backen. Den vorbereiteten Lachs in Teller legen und gehackten Dill darüber streuen.
10
Dessert "Snow Strawberry"
Erdbeeren waschen, trocknen, auf Waffeln legen und mit Puderzucker bestreuen. Die Eichhörnchen im Kühlschrank kalt stellen und mit Puderzucker zu einem dicken Schaum verquirlen. Legen Sie geschlagene Eichhörnchen auf Erdbeeren. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad und legen Sie das Dessert dort für 3-4 Minuten, um die Proteine braun zu machen. Das Dessert ist fertig.