Ein Keks und vor allem ein hausgemachter Keks ist selbst eine Tischdekoration, selbst wenn er einfach in Form gewöhnlicher Kreise, Sterne oder Dreiecke ausgeschnitten wird. Aber wenn es elegant und gemustert zum Dekorieren ist, wird dieses Gericht sofort zu einer echten festlichen Süße.
Wählen Sie Ihr Rezept
Bedienungsanleitung
1
Sie können bereits beim Vorbereiten des Teigs mit dem Dekorieren beginnen. Mischen Sie zum Beispiel Kakao oder geriebene Schokolade in einem Shortbread-Teig für Kekse. Beim Backen erhalten Sie den Effekt von "Schach" - oder "Marmor" -Keksen. Und wenn Sie dem Teig selbst fein gehackte Mandeln und Walnüsse hinzufügen, sehen diese Streuungen in der Struktur der Kekse fantastisch aus. Der gleiche Effekt verleiht Zitronen- und Orangenschale, fein gehackte kandierte Früchte.
2
Wenn Sie zwei gleich große Kekse miteinander verbinden, nachdem Sie zuvor die Füllung mit Marmelade verpasst haben, Schokoladenglasur darüber gießen und leicht mit gemahlener Muskatnuss oder Zimt bestreuen, erhalten Sie fast einen Kuchen. Bis die Schokolade gefroren ist, können Sie mit gehackten Smaragdpistazien, kandierten Früchten bedecken.
3
Um lockige Kekse zu machen, müssen Sie sich mit speziellen lockigen Ausstechern eindecken. Zum Beispiel können Kinderkekse in Form von Pferden, Schneemännern, Weihnachtsbäumen, Autos, Blumen, Häusern usw. geschnitten werden. Ergänzen Sie die vorbereiteten Figuren mit passenden Teigwaren. Machen Sie zum Beispiel einen Schwanz und eine Mähne für ein Pferd aus Teigflagellen.
4
Kekse mit einem runden, üppigen Oberteil sehen gut aus, wenn der untere Teil - die Basis - in Schokolade, Weiß oder Dunkel, Zuckerguss getaucht ist.
5
Decken Sie die Honigkuchen in Form von Herzen, Sternen oder Halbmonden vollständig mit Schokoladenglasur ab. Tauchen Sie sie dazu einfach in flüssige Schokolade und lassen Sie sie trocknen.
6
Eine perfekte und vielseitige Dekoration für einen klassischen runden Keks ist ein Nougat mit Nüssen. Lassen Sie die Leber nach dem Abdecken vollständig abkühlen. Dann können Sie es in Schokoladenglasur tauchen.
7
Die Schwarz-Weiß-Dekoration wirkt festlich und feierlich. Decken Sie die Kekse zuerst mit dunklem Schokoladenglasur ab und tragen Sie weiße Perlen, Muster und Streifen auf, bis sie gefroren sind. Sie können mit schneeweißen Kokosflocken bestreuen.