Der Herbst ist die Zeit der Pilze. Zu dieser Zeit warten Pilzsammler auf eine große, aber gleichzeitig angenehme Arbeit, um sie zu sammeln. Pilze müssen aber nicht nur gesammelt, sondern auch gekocht werden. Und hier stellt sich die Frage, aber wie man kocht, damit sie der Familie im Winter gefallen?
Wählen Sie Ihr Rezept
Wenn der Herbst warm und regnerisch ist, wird es sicherlich mit der Fülle von Pilzen wie Pilzen gefallen. Sie können diese Pilze für den Winter schnell und sehr lecker einlegen.
Die Zutaten
Zum Einlegen von Safranpilzen benötigen Sie:
Safran Milchkappe
Für Marinade (bezogen auf 3 Liter)
- Nelken - 4-5 Stk.
- Lorbeerblatt - 5 Stk.
- Knoblauch (basierend auf 3-4 Nelken pro 750 g)
- Piment und schwarzer Pfeffer - je 10 Erbsen
- Essigessenz - 2 EL. Löffel
- Salz - 2 EL. Löffel mit einer Folie