Ein Stabmixer ist ein kostengünstiges, praktisches und praktisches Zubehör, mit dem Sie problemlos Gemüsepürees, Suppen, Saucen, Cremes oder Mousses herstellen können. Das Gerät ist auch nützlich für die Zubereitung von Baby- oder Diätnahrung. Darüber hinaus ist es leicht zu waschen und zu trocknen, und der Platz in der Küche mit einem Tauchmixer nimmt sehr wenig ein.
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Umgang mit Blender-Regeln
Mit dem kompakten und leichten Stabmixer können Sie Suppen direkt in der Pfanne zerdrücken, ohne sie in andere Behälter zu gießen. Mit diesem Gerät können Sie gekochtes oder rohes Gemüse pürieren, Hackfleisch zubereiten, Mousse, Sauce oder Sahne schlagen. Ein Satz austauschbarer Düsen, mit denen jeder Mixer ausgestattet ist, hilft, all diese Vorgänge abzuschließen.
Zum Kochen können Sie beliebige Behälter verwenden. Sie müssen vorsichtig handeln - ohne Schutzhülle können sich Flüssigkeit und kleine Lebensmittelstücke in der Küche verteilen. Das Gerät eignet sich zum Mahlen oder Schlagen kleiner Produktteile und ist nicht für den Dauerbetrieb vorgesehen.
Berücksichtigen Sie bei der Auswahl eines Mixermodells die Leistung und das Gewicht des Geräts sowie die Anzahl der Düsen und des zusätzlichen Zubehörs - beispielsweise Gläser zur Aufbewahrung von Fertigprodukten.
Beste Rezepte: Kürbissuppe
Versuchen Sie, eine pürierte Suppe zuzubereiten - der Mixer sorgt für eine zarte Textur und Luftigkeit des Gerichts. Sie benötigen:
- 2 Hähnchenbrust;
- 1 Paprika;
- 1 kleine Zucchini;
- Salz;
- 0, 5 Tassen Sahne;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
Sahne kann durch Milch ersetzt werden - die Suppe wird diätetischer.
Die gewaschenen Hähnchenbrustfilets in einen Topf geben, mit Wasser gießen und zum Kochen bringen. Entfernen Sie den Schaum, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie das Huhn, bis es bei mäßiger Hitze gekocht wird. Dann entfernen Sie die Brüste, schneiden Sie das Fleisch und legen Sie es beiseite.
Die Zucchini schälen, das Septum und die Samen vom Pfeffer entfernen. Mahlen Sie das Gemüse und legen Sie es in die Brühe. Bis zum Kochen kochen, das Huhn wieder in die Pfanne geben und die Suppe mit einem Stabmixer zerdrücken. Gießen Sie die Sahne in die Pfanne, fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu und mischen Sie. Die Suppe erhitzen, ohne zu kochen, dann mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen und in Teller gießen.