Das türkische Vergnügen ist eine der beliebtesten Süßigkeiten für Kinder. Und zu Hause gemacht ist es immer noch nützlich und sicher. Das Kochen türkischer Genüsse erfordert nicht viel Zeit oder Materialkosten, aber Sie werden viel Freude haben.
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Das türkische Wort "rahat" bedeutet Vergnügen und das Wort "lokom" bedeutet "Stücke". Rahat lokum ist eine der ältesten Süßigkeiten, sie ist mehr als 500 Jahre alt. Und die ganze Zeit hört sie nicht auf, Freude zu bereiten. Türkisches Vergnügen kann mit verschiedenen Belägen zubereitet werden, Nüsse, kandierte Früchte und gelegentlich getrocknete Früchte werden hinzugefügt. Und die Stücke selbst können je nach Fruchtbestandteil unterschiedliche Geschmäcker haben.
Um Erdbeer-Türkengenuss zu machen, brauchen wir:
- Gefrorene Erdbeeren - 200 gr
- Instantgelatine - 15 gr
- Zitrone - 1/2 Stk.
- Puderzucker - 150 gr.
Kochen:
Weiche zuerst die Gelatine ein, damit sie anschwillt. Füllen Sie es dazu mit 50 ml Wasser, mischen Sie es gut und geben Sie ihm Zeit zum Quellen.
Saft aus einer halben Zitrone auspressen.
Erdbeeren etwas auftauen und dann in einem Mixer hacken, damit der Saft beim Auftauen nicht verloren geht. Sie können Erdbeeren sofort in der Mixerschale auftauen.
In einem kleinen Topf oder Eintopf die gequollene Gelatine, den Zitronensaft, die gehackten Erdbeeren und den Puderzucker mischen.
Gründlich mischen und ein kleines Feuer machen. Die Mischung muss gut erwärmt werden, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat, sollte aber auf keinen Fall kochen.
Die resultierende homogene Mischung vom Herd nehmen und mit einem Mixer 5 Minuten lang gut schlagen, bis sie heller und dicker wird.
Gießen Sie die fertige Fruchtmasse in eine Form, glätten Sie sie und stellen Sie sie zum Einfrieren an einen kühlen Ort für 5-6 Stunden (Sie können über Nacht). Wenn Sie Pergamentpapier haben, können Sie es mit einer Form auskleiden. Entfernen Sie das gefrorene fertige türkische Erdbeer-Vergnügen und schneiden Sie es in kleine Würfel. Mit Puderzucker bestreuen, damit sie nicht zusammenkleben.
Zum Tee oder als Dessert servieren.