Hühnersuppe ist ein sehr herzhaftes und leckeres Gericht. Sie können Ihrer Zusammensetzung nach eigenem Ermessen beliebige Produkte hinzufügen, die Suppenbasis sollte jedoch Pilze, Käse und Hühnchen enthalten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Zutaten
- Kartoffeln
- 45 g Butter;
- ein halber Selleriestiel;
- 160 g Frischkäse;
- 110 g Spinat;
- 250-300 g Hühnerbrust;
- Karotten;
- 35 g Parmesan;
- 250-300 g frische Champignons.
Kochen:
- Die Brust sollte mit kaltem Wasser gegossen und in Brand gesteckt werden. Es ist notwendig, das Huhn zum Kochen zu bringen. Dann 15-20 Minuten in heißem Wasser stehen lassen.
- Dann kann die Brust entfernt und gewaschen werden. Gießen Sie Wasser aus der Pfanne, es wird nicht mehr benötigt. Waschen Sie die Pfanne.
- Gemüse schneiden, mit Hühnchen in eine gewaschene Pfanne geben, kaltes Wasser einschenken.
- Waschen Sie die Pilze und trennen Sie die Beine von den Kappen. Legen Sie die Beine in die Pfanne. Dies verleiht der Suppe ein ungewöhnliches Aroma. Auch in der Pfanne ist Kartoffeln hinzuzufügen. Sie müssen die Brühe bei schwacher Hitze kochen, bis das Huhn vollständig gekocht ist.
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Zwiebel in halbe Ringe schneiden und Karotte in dünne Streifen schneiden. Alles in Butter anbraten.
- Als nächstes müssen Sie entlang der Pilze schneiden. Fügen Sie Zwiebeln und Karotten Pilze hinzu. Bis zum Kochen braten.
- Hähnchen, Gemüse und Pilze aus der Brühe nehmen.
- Kartoffelbrei mit einer Gabel. Das Huhn in kleine Würfel schneiden. Alles in die Brühe geben.
- Als nächstes schneiden Sie den Parmesan in dünne Scheiben und reiben den Frischkäse auf einer feinen Reibe. Käse unter Rühren in die Suppe geben. Fügen Sie dort gebratene Pilze hinzu.
- Während die Suppe kocht, gehackten Spinat mit Petersilie hinzufügen. Am Ende die Suppe mit Kräutern bestreuen. Die Suppe ist fertig.
Vor dem Servieren muss er darauf bestehen. In eine Schüssel mit Suppe müssen Sie eine Scheibe Parmesan geben.