Paprika wird traditionell mit einer Mischung aus Hackfleisch, Reis und Karotten gefüllt. Das Ersetzen von Standardzutaten durch würzigen Kohl wird eine echte Überraschung für die Gäste sein. Das Gericht ist duftend, befriedigend und kalorienarm.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 4 mittelgroße Paprika
- - Salz
- - Pflanzenfett
- - 250 g Weißkohl
- - 2 kleine Karotten
- - 1 Selleriewurzel
- - 1 Knoblauchzehe
- - schwarzer gemahlener Pfeffer
- - 100 g Reis
- - 1 Zwiebelkopf
Bedienungsanleitung
1
Schneiden Sie für jeden Pfeffer die Basis ab, entfernen Sie die Samen und kochen Sie das Werkstück mit leicht gesalzenem Wasser, bis es halb fertig ist. Zwiebel hacken, Kohl fein hacken und Selleriewurzel in einem Mixer oder mit einem Messer hacken.
2
Die Gemüsemischung 15 Minuten in Pflanzenöl braten. Fügen Sie während des Kochvorgangs Salz, schwarzen Pfeffer, gehackten Knoblauch und vorgekochten Reis hinzu. Um ein reicheres Aroma und Aroma zu erzielen, können Sie Gemüse mit einer kleinen Menge Tomatenmark mischen.
3
Legen Sie die gekochte Kohlfüllung in die Mitte der Paprika. Legen Sie die Rohlinge in geringem Abstand voneinander in eine Auflaufform. Der Rest des Kohls kann neben gefüllten Paprikaschoten ausgelegt werden. Das Gericht 10-15 Minuten im Ofen kochen.