Es gibt eine Meinung, dass die Speisekarte während der Post knapp und eintönig ist, ausgenommen Desserts, da sie aus Produkten tierischen Ursprungs zubereitet werden, deren Fasten verboten ist. Es gibt aber viele Rezepte für Desserts für Veganer und Rohkosthändler, die sich auch für einen schlanken Tisch eignen. Zum Beispiel roher Walnusskuchen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Karotten - 1 Stck
- - Walnüsse (Körner) - 100 g
- - Honig - 2 - 3 EL. l
- - Beeren - 1 Esslöffel
Bedienungsanleitung
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Zunächst müssen Sie sich mit einer möglichen Frage befassen: "Ist es möglich, Honig während des Fastens zu verwenden?" Nachdem wir dieses Problem an den orthodoxen Priester gerichtet haben, erhalten wir eine Erklärung, dass Honig während des Fastens aufgrund seines hohen Nährwerts ein zugelassenes Produkt ist.
Um den Kuchen zu machen, nehmen Sie die Menge Honig, die Sie mögen. Neben der Tatsache, dass dieses Produkt dem Kuchen Süße verleiht, ist es auch eine Komponente, die Karotten und Nüsse bindet und verhindert, dass der Kuchen auseinander fällt.
2
Die Karotten schälen und reiben, damit sie einen kurzen und dünnen Chip erhalten.
Mischen Sie Karotten mit Walnüssen, die auf derselben Reibe gerieben wurden. Für dieses Dessert können Sie auch andere Nüsse verwenden. Es ist jedoch die Walnuss, die einen reichen, würzigen Geschmack verleiht.
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Fügen Sie nun Honig hinzu und mischen Sie die Lebensmittel gründlich. Honig kann von jeder Art sein, aber es ist unerwünscht, frischen flüssigen Honig zu verwenden. Es ist besser, reifen dicken oder sogar leicht kandierten Honig zu wählen.
Wringen Sie die Masse aus, indem Sie überschüssige Flüssigkeit entfernen. Es ist nicht notwendig, es auszugießen, da es für die Zubereitung der Walnusskuchensauce benötigt wird.
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Als nächstes benötigen Sie kleine Cupcake-Dosen, um die Kuchen zu formen. Es können Metall- oder Silikonformen sein. Die ersten sind vorzugsweise mit Frischhaltefolie vorbedeckt, damit die fertigen Kuchen leichter extrahiert werden können.
Legen Sie die vorbereitete Masse fest in Formen. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Honig etwas aushärtet und die fertigen Kuchen ihre Form behalten.
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Während das Dessert abkühlt, können Sie eine süße Sauce machen. Nehmen Sie dazu die restliche Flüssigkeit, geben Sie die Beeren hinein und wischen Sie alles mit einem Mixer ab. Wischen Sie durch ein Sieb, um Schmutz von Karotten, Nüssen und Beeren zu entfernen.
Gekühlte Kuchen vorsichtig aus den Dosen nehmen und über die Sauce gießen.