Dieser saftige Fischsalat passt perfekt zu Ihrem Familienessen. Es ist einfach zu kochen, dank gekochtem Reis und Saury ist es zufriedenstellend. Frische Gurken verleihen dem Salat einen sommerlichen Geschmack.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 280 g Saury in Dosen;
- - 2 frische Gurken;
- - 4 gekochte Eier;
- - ein halbes Glas gekochten Reis;
- - 3 EL. Esslöffel Mayonnaise;
- - Meersalz, schwarzer Pfeffer.
Bedienungsanleitung
1
Öffnen Sie eine Dose Saury und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit ab. Frische Gurken abspülen, Pferdeschwänze schneiden, wenn die Schale zu rau ist, dann die Gurken davon schälen. Kochen Sie gedämpften Reis, bis er in Salzwasser gekocht ist. Für Salat benötigen Sie knusprigen Reis. Haferbrei-ähnlicher Reis ist hier nicht geeignet. Hart gekochte Eier kochen, unter einem Eiswasserstrahl abkühlen lassen, die Schale abziehen.
2
Hier sind alle Zutaten zubereitet, es bleibt zu mahlen. Die Gurke in dünne Streifen schneiden und die Hühnereier mit einem Messer fein hacken. Fischkonserven mit einer Gabel zerdrücken. Geben Sie alle diese Zutaten nach Belieben in eine Salatschüssel, Pfeffer und Salz. Mit anderen Gewürzen abschmecken.
3
Würzen Sie den Salat mit Saury und frischer Gurke mit Mayonnaise, mischen Sie ihn gründlich, lassen Sie den Salat eine Weile im Kühlschrank stehen (nicht länger als 10-15 Minuten), danach können Sie den Salat auf dem Tisch servieren. Gewürzter Salat sollte sofort verzehrt werden, im Kühlschrank in einem hermetisch verschlossenen Behälter wird er nicht länger als einen Tag gelagert.
4
Auf Wunsch kann ein solcher Salat sogar für den festlichen Tisch zubereitet werden. Es reicht aus, es mit frischen Gurkenscheiben und Petersilienzweigen zu dekorieren - Sie erhalten einen festlich dekorierten universellen Fischsalat.