Wenn sich normale Salate mit Mayonnaise langweilen, können Sie das übliche Menü mit einem leichten und herzhaften Salat mit Thunfischkonserven abwechseln. Dieses Gericht eignet sich perfekt als gesundes Abendessen, da die Wachteleier, die Teil dieses Salats sind, viele Vitamine und Mineralien enthalten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 6 Wachteleier;
- - 1 Dose Thunfischkonserven;
- - 100 g Oliven;
- - 2 EL. Esslöffel Mais in Dosen;
- - ein paar Frühlingszwiebeln.
- Zum Auftanken:
- - 4 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- - 1 Teelöffel Senf;
- - 1 EL. ein Löffel Zitronensaft;
- - ½ Teelöffel Honig;
- - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Bereiten Sie einen Verband so vor, dass er eine Weile hineingegossen wird. Mischen Sie dazu Pflanzenöl, Senf, Zitronensaft und Honig in einem separaten Behälter bis zu einer homogenen Konsistenz. Fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu.
2
Hart gekochte Wachteleier schälen und der Länge nach in zwei gleiche Hälften schneiden. Legen Sie Scheiben Thunfisch in Dosen in eine tiefe Salatschüssel, fügen Sie Eier, Oliven und Mais hinzu.
3
Gießen Sie alle Zutaten in das gekochte Dressing und bestreuen Sie es mit reichlich Frühlingszwiebeln. Ohne Rühren servieren.