Ein sehr leckeres Gericht, das mit Sicherheit Ihre ganze Familie begeistern wird!
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Du wirst brauchen
- - 2 gehackte kleine Schalotten
- - 1 gehackte süße Zwiebel
- - 4 gehackte Petersilienzweige
- - 2 EL. l Olivenöl + Schmierung
- - 500 g Wurstfleisch
- - 500 g Blätterteig
- - 1 Ei (schlagen)
- - Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Bedienungsanleitung
1
Den Backofen auf 220 ° C vorheizen. Kombinieren Sie beide Zwiebelsorten mit Petersilie. Das Öl in einer Pfanne erwärmen und die Zwiebelmischung weich kochen. Vom Herd nehmen.
2
Kombinieren Sie die Zwiebel mit Hackfleisch. Den Teig auf einem mit Mehl bestreuten Tisch ausrollen und in 12 Rechtecke schneiden. Legen Sie das Hackfleisch mit einem Streifen näher an einen der Ränder. Salz und Pfeffer.
3
Bürsten Sie die Ränder des Teigs mit einem geschlagenen Ei und falten Sie die Rechtecke in zwei Hälften, so dass Sie kleine Kuchen erhalten. Kneifen Sie die Kanten. Schneiden Sie die Kuchen diagonal und fetten Sie die Oberseite mit einem Ei ein.
4
Die Kuchen auf ein gefettetes Backblech legen und 20-25 Minuten backen, bis der Teig aufgeht und gebräunt ist. Leicht abkühlen lassen. Warm servieren.