Schweinefleisch ist eines der Lieblingsgerichte des Menschen. Schnitzel, Grill, Balyk, Würstchen, Knödel, Stroganoff vom Rind und vieles mehr können zu Hause gekocht oder im Laden gekauft werden. Die Fleischverarbeitung ist nicht schwierig und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.
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Aber in letzter Zeit wirken die Inzidenz von Schweinegrippe, Salmonellose, Schweinebandwurm, Fakten und Gerüchten darüber nicht zugunsten von Schweinefleisch. Die Meinungen von Ernährungswissenschaftlern, Virologen, Landwirten und Ärzten, die in einer Liste zusammengefasst werden können, werden dazu beitragen, alles an seinen Platz zu bringen.
- Das Schweinegrippevirus ist sehr gefährlich und mutiert schnell. Daher lohnt es sich, Fleisch und Fleischprodukte von Schweinen zu kaufen, die die tierärztliche und bakteriologische Kontrolle bestanden haben und mit natürlichem Futter gezüchtet wurden.
- Fettarmes Schweinefleisch kann durchaus in Diätkost verwendet werden, weil schnell verdaut und vom Darm gut aufgenommen. Es ist jedoch nützlich, nicht mehr als 200 bis 250 Gramm Schweinefleisch pro Tag zu sich zu nehmen, da es aktive hormonelle Substanzen enthält, die wiederum zur Ablagerung von Fetten führen.
- Es werden verschiedene Kochmethoden angewendet. Es sei jedoch daran erinnert, dass das Kochen in Bezug auf die Sicherheit optimal ist. Bei jeder Art des Kochens müssen Sie sicherstellen, dass vor dem Essen kein rosa Saft vorhanden ist. Zum Beispiel ist Grillen aufgrund seiner Saftigkeit sehr lecker, aber im Hinblick auf die Hygienestandards gefährlich.
- Geben Sie Kindern gut verarbeitetes Schweinefleisch, entfernen Sie Fett, bis zu 100 gr. am Tag.
- 100 gr. Schweinefleisch enthält 37% der täglichen Zinkaufnahme.
- Schweinefleisch wird als natürliches Antidepressivum anerkannt, da es die Zellen neutralisiert, die für negative Emotionen verantwortlich sind.
- Gekochtes Schweinefleisch hilft der Muttermilch bei stillenden Müttern.
- In einem Stück Schweinefleisch enthaltene nützliche Substanzen: Eisen, Zink, Magnesium, Proteine und Phosphor. Sie straffen den Körper und unterstützen die natürliche Abwehr gegen Krankheiten und Stress.
- Das Fleisch eines jungen Tieres ist gesünder als das alte, weil es nicht so zäh ist, weniger Fett und einen unangenehmen Geruch enthält. Schneller kochen und leichter verdaulich.
- Fleischkonserven können 3-4 Jahre gelagert werden, ohne die Materialzusammensetzung zu verändern. Die Vorteile bleiben gleich.
Wenn Sie Schweinefleisch essen und die Hygienevorschriften einhalten, können Sie die Stärke der Immunität aufrechterhalten und jeden Tag Diätfutter bereitstellen. Vergessen Sie nicht die Sicherheit von Lebensmitteln, wählen Sie Waren auf Märkten oder in Unternehmen.