Ein ungewöhnliches goldenes und herzhaftes Gericht kann als heiße Vorspeise oder als Hauptgericht serviert werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 7 Eier;
- - 60 g Linsen;
- - 10 g Käse;
- - 1 Knoblauchzehe;
- - 50 g Semmelbrösel;
- - Mehl;
- - Pflanzenfett;
- - Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
6 Eier kochen, abkühlen lassen, schälen, halbieren, Eigelb vorsichtig entfernen. Linsen kochen, abkühlen lassen.
2
Mischen Sie mit einem Mixer Linsen, Knoblauch, gekochtes Eigelb, Salz und Pfeffer (anstelle von Knoblauch kann auch eine kleine Menge Walnüsse verwendet werden).
3
Füllen Sie die Eihälften ohne Objektträger mit der vorbereiteten Mischung.
4
Käse in einem separaten tiefen Teller fein reiben, Semmelbrösel hinzufügen.
5
Bereiten Sie separate Behälter mit geschlagenem Ei (siebtes) und Mehl vor.
6
In einer tiefen Kelle das Pflanzenöl erhitzen (ca. 3-4 cm vom Boden des Geschirrs entfernt).
7
Rollen Sie die Eier mit der Füllung in der folgenden Reihenfolge: Mehl - geschlagene Ei - Paniermischung mit Käse. Von allen Seiten vorsichtig in Öl goldbraun braten. Legen Sie die Spiegeleier auf ein Papiertuch.
8
Das Gericht leicht gekühlt servieren!