Zucchini-Auflauf mit Käse und Weißbrotstücken ist sehr einfach, aber befriedigend. Um es auf elementare Weise zu kochen, müssen Sie alle Zutaten zubereiten, in eine Form geben und bis zum Kochen backen. Kann als herzhaftes und gesundes Abendessen serviert werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für vier Portionen:
- - 500 g Kürbis;
- - 200 g geriebener Käse;
- - 4 Scheiben Weißbrot;
- - 1 große Zwiebel;
- - 2 EL. Esslöffel Butter;
- - 1 Ei;
- - 1 Teelöffel Knoblauchgewürz;
- - Pfeffer, Salz.
Bedienungsanleitung
1
Frische Zucchini in Würfel geschnitten. Nicht schälen, wenn Sie junge Zucchini verwenden, aber wenn die Schale hart ist, muss sie vorher abgeschnitten werden. Schneiden Sie auch die Weißbrotscheiben in Würfel.
2
Kombinieren Sie die geschnittenen Zucchini, Brotscheiben in einer tiefen Schüssel, gießen Sie die geschmolzene Butter, fügen Sie das Knoblauchgewürz hinzu. Die Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden, an die Zucchinimasse senden und dort ein leicht geschlagenes rohes Ei senden. Pfeffer, Salz nach Geschmack, die Zubereitung für zukünftige Aufläufe gründlich mischen.
3
Die resultierende Mischung in eine Auflaufform geben. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Reiben Sie 200 g Hartkäse auf eine grobe Reibe, streuen Sie sie reichlich auf den Auflauf und schicken Sie das Formular in den Ofen.
4
Backen Sie den Auflauf mit einer Folie oder einem Deckel etwa 30 Minuten lang. Nehmen Sie danach den Deckel ab oder entfernen Sie die Folie und kochen Sie eine weitere halbe Stunde. Es bildet sich eine sehr leckere bräunliche Kruste. Damit der Auflauf aus Zucchini mit Käse fertig ist, wird er am besten warm serviert, aber auch wenn er abgekühlt ist, verliert er nicht seinen Geschmack.