Asiaten betrachten Sojasauce als das Gewürz des Königs der Erde. Und sie haben absolut Recht: Die Sauce ist wirklich ein einzigartiges Gewürz, das perfekt zu Fleisch, Reis und sogar Eis passt.
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Bedienungsanleitung
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Sojasauce ist eine echte chinesische Langleber! Er ist bereits mehr als zweieinhalbtausend Jahre alt.
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Vielseitigkeit ist die Hauptqualität von Sojasauce, die von den Japanern so geliebt wird. Sie verwenden es anstelle von Butter, Salz und Mayonnaise.
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Der zweite Vorname von Sojasauce ist "östlicher Ketchup". In asiatischen Ländern wird dasselbe Gericht mit und ohne Gewürz als zwei betrachtet.
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Dank Sojasauce wurde 1908 das darin enthaltene grundlegende Umi-Aroma, natürliches Mononatriumglutamat genannt, patentiert.
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In Japan werden jährlich etwa sieben Liter Sojasauce pro Kopf gezählt.
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Es scheint, dass das Kochen von Sojasauce eine einfache und leichte Aufgabe ist. Es dauert jedoch gut sechs Monate!
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Überraschenderweise enthält fast jede Unterart von Sojasauce mehrere Prozent Alkohol. Dadurch können sie nicht schnell wertlos werden.
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Sojasauce hat eine sehr wohltuende Wirkung auf den Körper. Beispielsweise verbessert sich 2 Stunden nach der Verabreichung die Durchblutung.
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Sojasauce ist führend in der Anzahl der Antioxidantien in der Zusammensetzung. Er ist 10 Mal vor Rotwein und 150 Mal vor Vitamin C.
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Sojasauce enthält kein Cholesterin und das Produkt selbst ist kalorienarm.