Jedes, selbst das einfachste Gericht wird appetitlicher aussehen, wenn es mit Blumen aus Gemüse dekoriert ist. Mehrfarbiges Gemüse an sich schafft eine festliche Stimmung, und wenn Sie es in süße Blumen und ausgefallene Blätter schneiden, wird Ihr Gericht mit Sicherheit zu einem Meisterwerk.
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Bedienungsanleitung
1
Die einfachsten Blumen können aus Kreisen ausgeschnitten werden. Karotten, Radieschen oder Rüben in Kreise schneiden. Schneiden Sie die Dreiecke mit einem scharfen Messer. Mit solchen Blumen Aspik aus Fisch oder Fleisch dekorieren.
2
Rosen können aus Tomaten geschnitten werden. Schneiden Sie die Ober- und Unterseite des Gemüses. Verwenden Sie ein dünnes, scharfes Messer, um die Haut spiralförmig zu schneiden. Rollen Sie die resultierende Spirale in Form einer Rose. Legen Sie es auf einen Salat und fügen Sie Blätter von Gemüse oder Gurken hinzu.
3
Machen Sie einfach Lilie aus einer Tomate. Machen Sie Einstiche in einem Winkel zur Mitte. Als nächstes in 2 Hälften teilen. Von einer Tomate erhalten Sie 2 Lilien. Machen Sie die Mitte der Blume aus Oliven oder Erbsen.
4
Schöne Glocken werden aus gekochten Rüben oder Karotten, frischen oder eingelegten Gurken hergestellt. Schneiden Sie die Oberseite des Gemüses so ab, dass Sie einen Kegel erhalten, und versuchen Sie, diese Form nicht zu brechen. Schneiden Sie eine dünne Schicht einen Kreis und dann den nächsten. Drehen Sie die resultierende Kappe mit der Spitze nach unten, legen Sie ein längliches Stück eines verschiedenfarbigen Gemüses in die Mitte, und die Glocke ist fertig. Legen Sie zwei oder drei Glocken zusammen auf die Schüssel oder verteilen Sie sie auf die Scheiben der Vorspeise.
5
Machen Sie Gänseblümchen aus Kartoffeln. Schneiden Sie beide Enden einer großen Knolle in einen Kegel. Schneiden Sie ein kleines Teil ab und versuchen Sie, die Spitzen der Blütenblätter abzurunden. Führen Sie in der Mitte der Kamille einen „Knopf“ Karotten ein.
6
Um eine Dahlie zu machen, benötigen Sie Rüben, Rüben oder Radieschen. Verwandle sie in eine abgeflachte Kugel. Schneiden Sie die Blütenblätter mit speziellen Aussparungen unterschiedlicher Größe in symmetrische Reihen. Spalt zwischen den Blütenblättern mit einer großen ovalen Kerbe. Wiederholen Sie diesen Vorgang bis zum Ende des Dahlienschnitts. Befestigen Sie die fertige Blume auf einem Stock. Befestigen Sie dann Gemüse am Stick und legen Sie es auf den Salat.
7
Schneiden Sie eine Vase für Gemüseblumen aus einem Kürbis. Wählen Sie dazu einen allseitig glatten Kürbis von schöner Farbe. Schneiden Sie die Kanten eines Kürbises mit einem dünnen Messer ab, wie die Kanten einer Kristallvase. Machen Sie an einigen Stellen des Kürbises die Aussparungen zu einer Kerbe und legen Sie Gemüsescheiben einer anderen Farbe hinein, die mit derselben Kerbe herausgenommen wurden. Aus dem Kürbis das Fruchtfleisch mit Samen aushöhlen und einen Kohlkopf hineinlegen, die Stäbchen mit Gemüseblumen und Gemüse aus Sellerie, Petersilie und Salat darauf verstärken. Eine solche Vase wird sicherlich Ihren Feiertagstisch schmücken.