Es ist sehr schön, Tee mit einem duftenden, knusprigen, warmen Füllriegel zu trinken, der einfach herzustellen ist und schön und ungewöhnlich aussieht.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für den Test:
- - 3/4 Tasse Milch (warm);
- - 1 Teelöffel Hefe;
- - 1/2 EL. Esslöffel Zucker;
- - eine Prise Backpulver;
- - 1 Teelöffel Salz;
- - 1 Ei;
- - 1 EL. ein Löffel Butter;
- -2 Tassen Mehl;
- So schmieren Sie den Teig:
- 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- So schmieren Sie die Stangen:
- - 1 Ei;
Bedienungsanleitung
1
Den Butterteig kneten und 40-60 Minuten gehen lassen. Nachdem sich das Teigvolumen um das Zweifache erhöht hat, rollen Sie es aus und teilen Sie es in Portionen. Rollen Sie jede Portion in eine ovale Form.
2
Schmieren Sie jeden ovalen Kuchen mit Öl und schneiden Sie ein Drittel davon in Längsrichtung.
Legen Sie die Füllung auf das nicht geschnittene Teil, wickeln Sie sie mit einer Rolle ein und drücken Sie die Streifen gut auf den Teig, damit sie sich beim Backen nicht entfalten.
3
Lassen Sie die Riegel 30 Minuten an einem warmen Ort gehen, fetten Sie sie mit einem Ei ein, bestreuen Sie sie mit Sesam und backen Sie sie dann in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
20-25 Minuten goldbraun backen.
Nützliche Ratschläge
Riegel können mit süßer Füllung (Marmelade, gekochte Kondensmilch, Hüttenkäse mit Rosinen) oder herzhaft (Kartoffelpüree, Schinken, Hackfleisch mit Gemüse, Käse) hergestellt werden.