Bruschetta ist ein traditionelles mittelitalienisches Volksgericht. Wir empfehlen Ihnen, eine Garnelen-Bruschetta zu kochen - sie wird sehr lecker. Befolgen Sie die Anweisungen, um vier Portionen italienische Gerichte zu erhalten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für vier Portionen:
- - 450 g geschälte gekochte Garnelen;
- - zwei Tomaten;
- - zwei Esslöffel Ketchup;
- - Knoblauchzehe;
- - ein Löffel brauner Zucker;
- - 16 Stück französisches Baguette;
- - Petersilie, Reisessig, Salz, Pfeffer, Olivenöl.
Bedienungsanleitung
1
Lassen Sie die 16 Garnelen ganz und schneiden Sie den Rest kleiner. Die gehackten Tomaten, den braunen Zucker, den Ketchup, die Petersilie und den Knoblauch zu den Garnelen geben.
2
Gießen Sie Essig und Olivenöl, Pfeffer, Salz nach Geschmack. Mischen, mit Folie abdecken, eine Weile in den Kühlschrank stellen.
3
Brotscheiben mit Olivenöl bestreuen, auf dem Grill etwas anbraten oder beidseitig erhitzen. Es sollte sich eine goldene Kruste bilden.
4
Das geröstete Brot mit einem Esslöffel Garnelenmasse darauf legen, mit ganzen Garnelen und frischen Kräutern garnieren. Shrimps Bruschetta fertig.
Nützliche Ratschläge
Das fertige Gericht kann nach Belieben mit Avocado- oder Gurkenscheiben dekoriert werden.