Tortillas mit Hühnchen und Gemüse - dies ist ein ausgezeichnetes mexikanisches Gericht, das auf der ganzen Welt wegen seiner einfachen Zubereitung und seines raffinierten Geschmacks beliebt ist!
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Du wirst brauchen
- - 1 große Tomate gewürfelt (Samen entfernen)
- - 1/2 fein gehackte kleine rote Zwiebel
- - 1/2 fein gehackter kleiner süßer grüner Pfeffer
- - 1-2 EL. l gehackter grüner Koriander
- - 3 EL. l Olivenöl
- - Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- - 350 g dünn geschnittenes Hähnchenbrustfilet
- - 350 g heiße Tomatensauce
- - 4 weiche Kuchen (Tortilla, Pita)
- - geriebener Hartkäse und saure Sahne zum Servieren (optional)
Bedienungsanleitung
1
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Salsa zubereiten: Tomatenstücke, Zwiebeln, Pfeffer und Koriander mit 1 Esslöffel Olivenöl mischen. Salz und Pfeffer; In eine Schüssel geben.
2
Das restliche Öl in einer Pfanne erwärmen, die Filetscheiben darauf legen und 3-4 Minuten braten, bis sie braun sind. Tomatensauce hinzufügen und 4-5 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn gekocht ist.
3
Wickeln Sie die Kuchen in Folie und erhitzen Sie sie im Ofen. Aufgerollt oder gefaltet zu einem Dreieck mit Hühnchen und Salsa servieren. Sie können auch Käse und Sauerrahm hinzufügen.
Guten Appetit!
beachten Sie
Garzeit 20-25 Minuten.