Wie kocht man gekochtes Schweinefleisch? Wie lange dauert die Vorbereitung, ist es schwierig? Sicherlich tauchten solche Fragen in den Köpfen derer auf, die dieses köstliche Gericht noch nie gekocht hatten. Es wäre nicht schwierig, diese Fragen zu beantworten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Was ist gekochtes Schweinefleisch?
Erstens ist gekochtes Schweinefleisch seltener Schweinefleisch oder Rindfleisch als Lammfleisch, gekocht oder in einem Stück gebacken. Ein Gericht der ukrainischen, moldauischen oder russischen Küche. Jede Küche hat ihre eigenen Rezepte, Nuancen und Geheimnisse beim Kochen von gekochtem Schweinefleisch. Jede Gastgeberin erfindet ein scheinbar gut etabliertes Rezept und trägt dazu bei.
Deshalb präsentieren wir Ihnen verschiedene Rezepte.
Gekochtes Schweinefleisch in Bier
Um gekochtes Schweinefleisch nach diesem Rezept zu kochen, benötigen Sie:
- ein Stück Schweinefleisch mit einem Gewicht von 1 kg.
- 0, 5 Liter Bier
- schwarze Pfeffererbsen
- Lorbeerblätter
Schweinefleisch abspülen, ohne zu schneiden, Serviette oder Mull auflegen, binden. In eine kleine Pfanne geben und kaltes Wasser einschenken. Bei mittlerer Hitze 5-10 Minuten kochen lassen. Dann das Wasser abtropfen lassen, die Serviette entfernen und das gekochte Schweinefleisch wieder in die Pfanne geben. Mit Bier gießen, Lorbeerblatt und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und bis zum Kochen köcheln lassen. Stechen Sie von Zeit zu Zeit ein Stück mit einem flachen Holzstab oder einem Zahnstocher in die Mitte. So können Sie feststellen, ob das gekochte Schweinefleisch fertig ist oder nicht. Wenn der Saft nach dem Durchstechen transparent ist, ist das gekochte Schweinefleisch fertig. Stellen Sie eine Schüssel auf, an den Seiten können Sie gebratene oder gekochte Kartoffeln legen und Sauce einschenken, Sie können mit frischem Gemüse dekorieren.