Ein einfaches Rezept für die Zubereitung köstlicher Pasteten mit Fleisch. 30 Minuten später genießen Sie die ersten Pasteten.
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Du wirst brauchen
- Für den Test: 5 Tassen Weizenmehl, 0, 5 Tassen Wasser, 0, 5 Teelöffel Salz.
- Für Hackfleisch: 250 Gramm Schweinefleisch, 250 Gramm Rindfleisch, 1 Zwiebel, 2 Esslöffel Wasser, Salz und Pfeffer - nach Geschmack Pflanzenöl.
Bedienungsanleitung
1
Das Salz in einem halben Glas Wasser auflösen. Gießen Sie Mehl in das Salzwasser und kneten Sie den steilen Teig.
2
Den Teig mit einem Handtuch abdecken und 15-20 Minuten ruhen lassen.
3
Das Fleisch durch einen Fleischwolf geben und mischen. Zwiebel schälen, fein hacken und mit dem Hackfleisch vermengen.
4
Das Hackfleisch und den Pfeffer füllen und 2 Esslöffel Wasser hinzufügen. Das Hackfleisch gut kneten.
5
Den Teig dünn rollen und Kreise mit einem Durchmesser von ca. 15 cm ausschneiden.
6
Geben Sie ein wenig Hackfleisch auf eine Hälfte der Tortilla und bedecken Sie sie mit der anderen Hälfte der Tortilla. Verbinden Sie die Ränder gut.
7
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pasteten auf beiden Seiten braten, bis sie gar sind.