Linsen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte, sind jedoch reich an nützlichen Eigenschaften als Bohnen oder Erbsen. Eine Quelle für pflanzliches Protein, Linsen, kann nicht nur die Funktion der meisten menschlichen Organe verbessern, sondern im Allgemeinen auch die Lebenserwartung verlängern. Auch das Produkt "weiß wie", um die Fortpflanzungsfunktion von Frauen zu stimulieren. Was macht Linsen so gut?
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Zum ersten Mal werden Linsen als nahrhaftes Produkt in der biblischen Tradition des hungrigen Wanderers Esau erwähnt, der sich bereit erklärte, im Austausch gegen einen Topf herzhafte Linsensuppe auf das Erstgeburtsrecht zu verzichten. So nahm sein schlauer Bruder Jacob das Erbrecht in Besitz.
Historisch gesehen ist jedoch eine respektvolle Haltung gegenüber Linsen als gesundes und gesundes Gericht im alten Ägypten bekannt. Zum Beispiel litt die Königin von Ägypten, Cleopatra, einer Legende nach an einer schweren Form von Allergie. Priester boten ihr 3-4 Mal pro Woche ihren Linseneintopf an, um den Körper der Frau wiederherzustellen und die Krankheit zu heilen.
In Russland werden Linsen immer beliebter. Alles nur, weil sie wegen des Klimas keine Wurzeln schlug. Linsen produzierten weder auf der russischen Mittelspur noch im Norden Getreide. Linsen galten lange Zeit als exotische exotische Bohnen aus Asien.
Linsenzusammensetzung
Linsen brechen alle Rekorde für das Vorhandensein von Protein, nicht nur bei tierischen Produkten, sondern auch bei Hülsenfrüchten. Ernährungswissenschaftler nennen das Produkt scherzhaft Fleisch auf pflanzlicher Basis. Schließlich sind Linsen nicht nur reich an normalen Kalorien, sondern enthalten auch Vitamine und Mineralien.
In 100 g Linsen:
- Kalorien - 311 kcal;
- Proteine - 25 g;
- Fette - 1, 1 g;
- Kohlenhydrate - 54 g.
Was sind die Vorteile für Frauen
Nachdem Frauen von den bedingungslosen Vorteilen des Produkts für den Körper erfahren haben, haben sie es eilig, es in ihre Ernährung aufzunehmen. Tatsache ist, dass in den Linsen genau die Spurenelemente vorhanden sind, die für die Aufnahme mit der Nahrung benötigt werden und geeignet sind: Jod, Zink, Mangan, Silizium. Ein Teil der Linsen deckt auch den täglichen Bedarf einer Frau an Folsäure und Eisen.
Bohnen sind gut für die emotionale Stabilität der schönen Hälfte der Menschheit. Ein natürliches Antidepressivum, ein Bohnenprodukt, ist reich an Tryptophan. Diese Aminosäure versorgt den Körper mit dem Glückshormon und Serotonin verhindert Depressionen und Stimmungsschwankungen.
Natürliches Linsenprotein wird ohne Auswirkungen auf die Figur und ohne Bildung von Toxinen leicht absorbiert. Die in der Zusammensetzung enthaltenen Kohlenhydrate sind langsam und die Ballaststoffe lassen nicht lange Zeit ein Gefühl von Hunger und Zusammenbruch aufkommen.
Eine Frau, die regelmäßig Linsen verwendet, leidet weniger unter Schmerzen während der Menstruation, verträgt PMS leichter und achtet fast nicht auf die Wechseljahre. Es gibt keine Allergie vom Produkt.
Eine weitere wertvolle Eigenschaft ist das Vorhandensein von Isoflavonen und Folsäure in der Zusammensetzung. Sie verhindern den Löwenanteil der Tumorerkrankungen bei Frauen, insbesondere in der Brust und den weiblichen Geschlechtsorganen.
Linsen verbessern bei regelmäßiger Einnahme nicht nur den inneren Zustand einer Frau, sondern verändern auch ihr Aussehen, sodass sie besser aussehen kann. Alle Hülsenfrüchte können die Talgsekretion der Haut reduzieren und sie von fettigem Glanz und verstopften Poren befreien. Dies geschieht aufgrund der Stabilisierung des Darms, der Stimulation des Verdauungssystems und der Abnahme der Schwellung. Auch ein gutes Produkt gegen Verstopfung und Divertikulose.
Ernährungswissenschaftler lieben Linsen wegen ihres Nährstoffreichtums und wegen ihrer sofortigen Ballaststoffe. Dies ermöglicht es dem Produkt, Getreide und sogar Brot in der Diät leicht zu ersetzen, was zu Gewichtsverlust führt. Und vor allem - es reduziert (oder eliminiert Kontraindikationen) die Verwendung von rotem Fleisch.
Schließlich erhöht Brei aus Linsen, dick und dicht, die Immunität im Winter und erwärmt sich beim Hinzufügen von Gewürzen nicht schlechter als ein Teller mit nahrhaften Lebensmitteln, zum Beispiel Ravioli (in der chinesischen Medizin gibt es Anti-Kälte-Rezepte auf der Basis von Linsen).
Harm
Wie die meisten Hülsenfrüchte können essbare „Münzen“ den Darm schädigen. Starke Gasbildung, Blähungen - dies macht Unbehagen nach der Einnahme von Linsen selbst bei einer gesunden Person unangenehm. Dies ist jedoch kein Grund, leckere Linsen abzulehnen, wenn Sie keine Probleme mit Magen, Darm oder Urolithiasis haben. In Form von Sämlingen hat die Bohne keine Kontraindikationen.
Es ist unerwünscht, gekochte Linsen oft zu essen:
- Patienten mit Gicht;
- mit einer Diagnose der Pathologie der Gallenwege;
- wenn eine Dysbiose diagnostiziert wird;
- mit der Bildung von hämorrhoiden Plaques.