Vielleicht können sich nur Vegetarier ein Leben ohne Fleisch vorstellen. Fertige Fleischprodukte, zum Beispiel Wurst oder Würstchen, werden unverändert verwendet, der Rest des Fleisches wird zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Nur wenige Menschen wissen, dass übermäßiger Verzehr von Säugetierfleisch zu irreversiblen Gesundheitsproblemen führen kann.
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Was ist gefährliches Fleisch?
Wie oben erwähnt, ist rotes Fleisch, dh Schweinefleisch, Rindfleisch, Lammfleisch, das schädlichste und gefährlichste für den Menschen. Eine kürzlich durchgeführte Studie auf dem Gebiet der gesunden Ernährung hat gezeigt, dass der Missbrauch von rotem Fleisch zur Entwicklung verschiedener onkologischer Erkrankungen führen kann, wobei die Verdauungsorgane am häufigsten betroffen sind. Fleisch, das einer Wärmebehandlung unterzogen wurde, d. H. Braten, Räuchern, Salzen usw., erhöht das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken. Bei der Zubereitung von Fleisch auf dem Grill oder beim längeren Braten in einer Pfanne entstehen Substanzen - Karzinogene, die den ganzen Körper negativ beeinflussen. Rotes Fleisch enthält Transfette, deren Wirkung das Herz-Kreislauf-System beeinträchtigt. Der Missbrauch von Fleisch in irgendeiner Form führt zur Entwicklung von Typ-2-Diabetes. Es ist seit langem bekannt, dass Vegetarier etwa halb so häufig an dieser Krankheit leiden.
Muss ich auf Fleisch verzichten?
Gleichzeitig können Sie Fleisch nicht vollständig ablehnen, da es lebenswichtige Aminosäuren enthält, die an vielen Prozessen im Körper beteiligt sind.
Wie kann man den Schaden durch Fleisch reduzieren?
Um die Gesundheit nicht zu schädigen, müssen Fleischprodukte in fertiger Form in einer Menge von bis zu 500 Gramm pro Woche gegessen werden. Am nützlichsten ist Fleisch, das in Brühe gekocht oder gedämpft wird. Im Allgemeinen ist es besser, weißes Fleisch oder Fisch zu bevorzugen, die den menschlichen Körper nicht schädigen.
Welche Produkte sind abzulehnen?
Geräucherte Wurst, Würstchen und verschiedene verarbeitete Lebensmittel sollten in Ihrer Ernährung deutlich reduziert werden. Bei der Herstellung werden ziemlich viele chemische Füllstoffe verwendet, die auch keine gesundheitlichen Vorteile bringen.