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Was ist Mangostan?

Was ist Mangostan?
Was ist Mangostan?

Video: Was ist eine Mangostan? Wie schälen bzw. öffnen, essen? Wie erkennen ob sie reif ist? Vlog 2024, Juli

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Anonim

Mangostan ist eine tropische Frucht, die in Russland fast unbekannt ist. Er verdient jedoch die größte Aufmerksamkeit für seinen außergewöhnlichen Geschmack und auch für die Tatsache, dass er tatsächlich ein Hausarzt ist. Es kann einer Person mit so vielen Beschwerden helfen.

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Mangostan wächst nur in den Tropen. In Russland erhielt er praktisch keinen Ruhm. Trotzdem verdient es Aufmerksamkeit für seinen erstaunlichen Geschmack und die vielen vorteilhaften Eigenschaften, die diese Frucht besitzt.

Der Geburtsort der Mangostanfrucht ist der malaiische Archipel. In Thailand und einigen Ländern Südostasiens ist Mangostan am weitesten verbreitet. Wie in anderen Ländern sind diese Bäume dort nur in botanischen Gärten zu finden.

Die Größe der Mangostan ähnelt einer kleinen Mandarine. Es hat einen exquisiten Geschmack und viele ernährungsphysiologische Eigenschaften. Die Schale dieser Frucht ist dunkelviolett und das Fruchtfleisch ist weiß.

Das Fruchtfleisch des Fötus befindet sich unter der Haut. Dies ist jedoch kein Grund, die Schale wegzuwerfen. Es enthält die größte Menge an Nährstoffen. Bei der Zubereitung von Saft aus Mangostanfrüchten wird auch die Schale dieser Früchte verwendet.

Wie unterscheidet man eine reife Frucht? Zuallererst sollte er eine intensive Farbe haben. Es sollte nicht zu schwer sein. Normalerweise werden die Früchte der Mangostanfrucht etwas unreif entfernt - nach der Entfernung reifen sie. Eine gute Mangostanfrucht sollte sich fest anfühlen. Wenn Sie auf die Schale des Fötus drücken, sollte dieser springen.

Vor dem Gebrauch wird empfohlen, die Mangostan zu schneiden, ohne das Fruchtfleisch zu berühren. Sie können an den Seiten und am Boden Schnitte machen und dann die Schale vorsichtig entfernen.

In den Ländern, in denen diese exotische Frucht wächst, wird Mangostan frisch gegessen. Daraus können Sie Sirup herstellen oder die Früchte konservieren.

Mangostanfrüchte werden in einem trockenen Raum gelagert. Sie können etwa 3 Wochen liegen, danach trocknet das Fleisch des Fötus und seine Haut wird steifer. Diese Frucht sollte auf einem Baum reifen und in frischer Form für eine relativ kurze Zeit gelagert werden. Aus diesem Grund wird es nur in tropischen Ländern verkauft. Mangostan kann nicht eingefroren werden und wird 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt.

Mangostan hilft, das Immunsystem zu stärken, Ekzeme, Allergien und verschiedene Hautkrankheiten loszuwerden. Es hat eine wundheilende und entzündungshemmende Wirkung. Stärkt das Herz-Kreislaufsystem, verbessert den Schlaf. Diese tropische Frucht hilft, Kopfschmerzen loszuwerden, normalisiert die Verdauung und den Stoffwechsel. Es verbessert den Appetit, fördert den Gewichtsverlust.

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