Sehr leckeres Fleisch, das mit seinem erstaunlichen Aroma lockt. Hühner können durch Hühnchen oder Pute ersetzt werden. Anstelle von Thymian können Sie auch getrocknete Kräuter nach Geschmack verwenden. Als Beilage sind Reis oder Kartoffeln gut. Von diesen Zutaten werden 6 Portionen erhalten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- • 1 kg Hühner;
- • 400 g Tomate;
- • 150 g Zwiebeln;
- • 5 Zweige Thymian;
- • 300 ml halbtrockener Weißwein;
- • Pfeffer;
- • Salz;
- • Oliven- oder Pflanzenöl.
Bedienungsanleitung
1
Hühner müssen in zwei Teile geschnitten werden. Wenn Sie Hühnchen verwenden, müssen Sie es in 4-6 Stücke schneiden.
2
Zwiebeln fein hacken. Schneiden Sie die Tomate in gleich kleine Stücke.
3
Eine Pfanne in Brand setzen, Öl einfüllen und Hühner braten. Es ist notwendig, auf beiden Seiten zu braten. Zwiebel und Tomate hinzufügen. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Thymianblätter hinzufügen und abdecken. Bei schwacher Hitze 50 Minuten dünsten. Öffnen Sie während des Löschens nicht den Deckel und stören Sie nicht.
4
Öffnen Sie nach 50 Minuten den Deckel, fügen Sie ein paar Esslöffel Wein hinzu und kochen Sie 5 Minuten lang weiter. Das fertige Essen wird heiß serviert.