Die Geschäfte haben eine riesige Auswahl an Brot. Es ist frisch und lecker. Aber nur wenige Menschen wissen, was beim Backen hinzugefügt wird. Deshalb ist es besser, selbst Brot zu machen. Dies erfordert keine Brotmaschine. Wir machen das zuerst in einer Pfanne und dann im Ofen. Das Ergebnis wird Sie sehr beeindrucken.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 0, 5 l. Wasser
- - 1 TL Salz
- - 1 EL. l Trockenhefe
- - 2, 5-3 Tassen gesiebtes Mehl,
- - Pflanzenöl zum Braten.
Bedienungsanleitung
1
Zu Beginn erhitzen wir das Wasser, kochen aber nicht. 1 TL in warmes Wasser geben. Salz und 1 EL. l Trockenhefe. Warten Sie, bis sich die Hefe verteilt hat, ein Hut erscheint und gießen Sie das gesiebte Mehl hinein. Der Teig sollte etwas dicker sein als die Pfannkuchen.
2
Die Oberseite mit Pflanzenöl schmieren und 3 Stunden an einem warmen Ort aufbewahren. Während dieser Zeit muss der Teig zweimal geknetet werden. In eine leicht mit Pflanzenöl gefettete Pfanne geben und den Teig etwas aufgehen lassen.
3
In den Ofen geben und 30-40 Minuten auf 220 Grad vorheizen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzstab. Legen Sie das Brot auf ein Holzbrett, bedecken Sie es mit Pergamentpapier und einem Handtuch und lassen Sie es 1-2 Stunden stehen (dies ist notwendig, damit die Kruste weich wird). Duftendes, frisches, leckeres Brot ist fertig.