Hausgemachter Kuchen "Bounty" nach Geschmack erinnert jeden an die berühmte Schokolade, da der ganze Kuchen mit Schokoladenglasur bedeckt ist und der mittlere Kuchen aus Kokosnuss besteht.
Wählen Sie Ihr Rezept
Zutaten für den Teig:
- 25 g Kakao;
- ½ TL Backpulver;
- 3 Eier;
- 85 g Mehl;
- 130 g Zucker.
Zutaten für die Füllung:
- 155 g Kokosflocken;
- 1 Tasse Milch;
- 110 g Butter;
- 110 g Zucker.
Glasur Zutaten:
- 4 EL Kakaopulver;
- ½ Tasse Milch;
- 55 g Butter;
- 4 EL Zucker.
Imprägnierungsbestandteile:
100 g Sahne.
Kochen:
- Eier mit einem Mixer mit Zucker schlagen. Die Masse sollte deutlich an Größe zunehmen.
- Mehl, Backpulver und Kakaopulver in einer separaten Tasse sieben. Mischen Sie alle Zutaten. Gießen Sie die trockene Mischung nach und nach unter Rühren mit einem Schneebesen in das Ei. Der Teig sollte in Form von dicker Sauerrahm vorliegen.
- Nehmen Sie die Schüssel aus dem Multikocher und fetten Sie sie mit Öl ein. Dann legen Sie die gekochte Masse. Stellen Sie den "Back" -Modus ein und kochen Sie 35-40 Minuten lang.
- Nach dem Kochen sollte der Kuchen entfernt und abgekühlt werden. Wer keinen Slow Cooker hat, kann einen herkömmlichen Ofen benutzen. Gießen Sie die Mischung auch in eine Auflaufform und kochen Sie den Kuchen. Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher. Müssen Sie ihr einen Keks durchstechen, wenn es trocken herauskommt, dann ist der Kuchen fertig.
- Jetzt müssen Sie die Creme vorbereiten. Nehmen Sie dazu weiche Butter, Kokosnuss, Milch und Zucker. In einer Schüssel alle Zutaten vermischen.
- Die Mischung auf ein kleines Feuer legen und ca. 10 Minuten kochen lassen. Dann die fertige Masse vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Der abgekühlte Keks muss in zwei Teile geschnitten werden. Einen Kuchen mit 5 großen Esslöffeln Sahne einweichen. Die Kokosnussfüllung darauf verteilen.
- Den zweiten Kuchen mit Sahne einweichen und darauf legen.
- Jetzt müssen Sie das Sahnehäubchen kochen. Dazu Milch, Kakaopulver, Zucker und Butter mischen. Die Mischung muss auf niedrige Hitze gestellt und zum Kochen gebracht werden. Etwa 5 Minuten unter ständigem Rühren dick kochen.
- Biskuitkuchen mit heißem Schokoladenglasur übergießen und über die gesamte Fläche glatt streichen. Dann sollte der Kuchen für ein paar Stunden in den Kühlschrank gestellt werden. Kokosnussdessert ist fertig.