Angelikahonig ist eines der seltenen Elite-Desserts. Es kombiniert die vorteilhaften Eigenschaften von Imkereiprodukten und die einzigartigen Eigenschaften von Angelica Curative. Der Name dieser Pflanze stammt nach dem Wörterbuch von V. Dahl vom Wort "strecken" oder "erholen". Der Legende nach war es Angelica, die die Bewohner der französischen Stadt Niort während einer schrecklichen Pestepidemie rettete.
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Angelikahonig hat eine spezielle rotbraune Farbe mit einer leichten grünlichen Tönung. Es hat eine hohe Viskosität und der Kristallisationsprozess dieses Produkts dauert ziemlich lange. Ein solcher Honig kann mehrere Monate flüssig bleiben, ohne seine natürliche Viskosität zu verlieren. Angelikahonig hat ein angenehmes Aroma und einen hellen, reichen Geschmack mit einer kleinen Bitterkeit.
Die Zusammensetzung von Honig umfasst einen ganzen Komplex von Vitaminen (Gruppe B, K, E, C, PP, Carotin, Pantothensäure und Folsäure), Mineralien, Enzymen und Aminosäuren (Alanin, Arginin, Lysin, Tyrosin, Glutaminsäure). Der größte Teil des Produkts besteht aus Zucker: Fructose - 40%, Glucose - 38%, Maltose - 2-3%. Der Kaloriengehalt von 100 Gramm Portionen Honig beträgt ungefähr 330 Kcal.
In der Volksmedizin wird Angelikahonig häufig verwendet, um die Kraft nach einer Krankheit, intensiver körperlicher Anstrengung und Stress wiederherzustellen. Es wird zur Anwendung bei Herzerkrankungen, Bluthochdruck und Muskeldystrophie empfohlen. In kleinen Dosen sollte das Produkt von Sportlern verwendet werden, da Honig ein ausgezeichnetes Adaptogen und natürliches Anabolikum ist. Es hat eine gute Wirkung auf die Gehirnfunktion und kann auch die Stimmung verbessern.
Angelikahonig ist berühmt für seine beruhigende, tonisierende und erholsame Wirkung. Es wird zur Bekämpfung von bakteriellen und viralen Infektionen der oberen Atemwege eingesetzt und hilft bei der Behandlung langer und schwerer Krankheiten.
Dieses Tool wird häufig in der adjuvanten Therapie bei Nierenpatienten eingesetzt. Honig hat antiseptische Eigenschaften und eine leichte harntreibende Wirkung. Seine regelmäßige Anwendung normalisiert die Aktivität des Harnsystems. Darüber hinaus wird Angelikahonig zur Behandlung von Erkrankungen des Fortpflanzungssystems verwendet. Es wird für Patienten empfohlen, die an Blasenentzündung, Vaginose und Soor leiden.
Angelikahonig wirkt sich positiv auf die Darmfunktion aus. Um chronische Verstopfung zu behandeln, müssen Sie jeden Morgen einen Teelöffel Honig zusammen mit einem Glas warmem Wasser auf leeren Magen einnehmen. Das Produkt aktiviert die Darmmotilität und beschleunigt die Verdauung. Angelica Honig wird dringend empfohlen, in die Ernährung von Patienten mit Enterokolitis und Gastritis aufgenommen zu werden.
Seit der Antike wird Honig aus Angelika als wirksames Mittel zur Steigerung der Laktation verwendet. Es ist jedoch notwendig, es mit großer Sorgfalt und nur nach Rücksprache mit einem Gynäkologen oder einem Spezialisten für HB zu einer stillenden Mutter zu bringen.
Trotz der nachgewiesenen positiven Eigenschaften von Angelikahonig sollte beachtet werden, dass dieses Produkt seine Kontraindikationen hat. Es kann nicht mit Diabetes, Asthma, einer Tendenz zu Allergien gegessen werden. In großen Dosen kann Honig einen Asthmaanfall, Unwohlsein und einen starken Anstieg der Körpertemperatur verursachen. Darüber hinaus muss beachtet werden, dass Angelikahonig wie jeder andere nicht in heißen Getränken (Tee, Kaffee, Fruchtgetränke, Glühwein und andere) aufgelöst werden kann. Unter dem Einfluss hoher Temperaturen gehen die meisten seiner nützlichen Eigenschaften verloren.