Gefüllte Tomaten sind köstlich und vor allem ein Diätgericht. Sie können als Hauptgericht serviert werden, zum Beispiel als Abendessen, als Snack oder als Beilage für Fleisch oder Fisch.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Tomaten - 8 Stück;
- - gekochtes Ei - 2 Stück;
- - Reis - 2 EL. Löffel;
- - Schnittlauch;
- - Petersilie und Dill;
- - Salz, Pfeffer, Butter und Sahne - nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Reife Tomaten, dicht, mittelgroß, waschen und mit einer Serviette trocknen. Dann schneiden Sie die Oberseite der Tomate ab und entfernen Sie vorsichtig einen Teelöffel alles Fleisch. Drehen Sie die resultierenden Tassen auf ein Holzbrett, um überschüssigen Saft zu stapeln.
2
Losen Reis kochen und eine kleine Menge Butter hineingeben. Die Frühlingszwiebeln gründlich abspülen, fein hacken, in eine Pfanne mit Butter geben und einige Minuten braten. Dann sollten Sie vorbereiteten Reis, gehacktes Tomatenmark und hartgekochte gehackte Eier hinzufügen. Alles mischen, gehackte Kräuter, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen. Mischen Sie alle Zutaten vorsichtig erneut.
3
Die vorbereiteten Tomaten von innen gesalzen und pfeffern. Füllen Sie sie mit Hackfleisch, bedecken Sie sie mit Tomatenkappen und legen Sie sie vorsichtig in einer Schicht in eine gefettete Pfanne. Top mit Sahne und in einen heißen Ofen stellen. Servieren Sie dieses Gericht heiß und gießen Sie die Sauce ein, in der sie gedünstet wurden.