Kaninchenfleisch wird von allen Ernährungswissenschaftlern empfohlen. Nützlich, kalorienarm und lecker, wenn richtig gekocht. Gefüllte Kaninchen sind eine großartige Dekoration für jeden Urlaub.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 1 Kadaver eines Kaninchens;
- - 1 Tasse gekochten Reis;
- - 3 Eier;
- - 2 Zwiebeln;
- - Butter;
- - Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack
Bedienungsanleitung
1
Spülen Sie den Kaninchenkadaver aus und tupfen Sie ihn mit einem Papiertaschentuch trocken. Mit Salz, Pfeffer einreiben und eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen. Geschirr muss geschlossen sein.
2
Gut das Kaninchen in Würfel (Lunge, Herz, Leber). Die Zwiebel in kleine Streifen schneiden. Fügen Sie Gewürze und Gewürze hinzu, um zu schmecken.
3
Knusprigen Reis und hart gekochte Eier kochen. Schneiden Sie die Eier in kleine Würfel und mischen Sie alles, vergessen Sie nicht zu salzen. Fügen Sie die Innereien und Zwiebeln dem Reis und den Eiern hinzu.
4
Legen Sie die vorbereitete Masse vorsichtig in den Bauch des Kaninchens und nähen Sie sie mit einem harten Faden. Das Backblech mit Pflanzenöl schmieren, den Kadaver darauf legen und etwa eine Stunde im Ofen köcheln lassen. Gießen Sie es regelmäßig mit dem resultierenden Saft oder Wasser.
5
Entfernen Sie vor dem Servieren den Faden, legen Sie das Hackfleisch in die Mitte der Schüssel und die Fleischstücke an den Rändern. Zum Garnieren Kartoffeln oder Gemüse servieren.
Nützliche Ratschläge
Damit Reis bröckelig ist, sollte er vor dem Kochen gründlich gewaschen werden.