Ein nach diesem Rezept zubereiteter Auflauf ist sehr lecker und nicht zuckersüß.
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Du wirst brauchen
- Zutaten
- - Hüttenkäse (500 Gramm);
- - Eier (3 Stück);
- - Grieß (6 Esslöffel);
- - Zucker (3 Esslöffel);
- - saure Sahne (1 Esslöffel);
- - Salz (Prise);
- - Rosinen (nach Geschmack);
- - Vanillin (nach Geschmack)
Bedienungsanleitung
1
Wir werden zwei Container vorbereiten. Wir nehmen die Eier (3 Stück), brechen und trennen die Proteine vom Eigelb.
2
In einem Behälter mit Proteinen Salz (eine Prise) hinzufügen und mit einem Löffel oder Schneebesen schlagen.
3
Den Hüttenkäse in eine Schüssel mit Eigelb (500 Gramm) geben und mischen. Zucker (3 Esslöffel) und Grieß (6 Esslöffel) hinzufügen und gut mischen.
4
Gießen Sie den Inhalt des ersten Behälters (Proteine und Salz) in den zweiten Behälter. Fügen Sie Vanillin hinzu (nach Geschmack). Fügen Sie auch Rosinen (nach Geschmack) hinzu, die zuvor gewaschen und in Wasser eingeweicht wurden. Der Auflaufteig ist fertig.
5
Form vorbereiten: Mit Pflanzenöl einfetten und mit Grieß bestreuen.
6
Belegen Sie den Auflauf mit fettiger Sauerrahm, bevor Sie ihn in den Ofen geben.
7
Stellen Sie den Auflauf in einen gut beheizten Ofen (180 Grad) und backen Sie ihn 35-45 Minuten lang.
8
Servieren Sie den Auflauf entweder separat oder mit Soße, Kondensmilch, Marmelade, Marmelade oder Honig.
Nützliche Ratschläge
Wenn Sie ein süßer Zahn sind, fügen Sie dem Teig mehr Zucker hinzu oder servieren Sie einen Auflauf mit Kondensmilch oder süßer Soße.