Griechenland kann sowohl als Wiege einer erstaunlichen alten Zivilisation mit olympischen Göttern als auch als Zentrum einer einzigartigen gastronomischen Kultur bezeichnet werden. Es ist unmöglich, sich ein Produkt vorzustellen, das griechische Köche nicht meisterhaft beherrschen würden. Es gibt alle Voraussetzungen, um kulinarische Meisterwerke zu schaffen.
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300 Sonnentage im Jahr und klimatische Bedingungen, die ich mit dem Paradies vergleichen möchte, tragen zum Wachstum von unglaublich saftigem Gemüse und Kräutern, den süßesten Früchten und Trauben bei. Es produziert sehr leckeren Feta-Käse mit Schafsmilch und Olivenöl, einer der besten in der Qualität. Die Fülle an Fisch und Meeresfrüchten sowie die entwickelte Viehzucht ermöglichen es Ihnen, die nationale Küche bis ins Unendliche zu diversifizieren.
Die Griechen sind äußerst gastfreundliche Menschen und sie mögen es, Tische im großen Stil und von ganzem Herzen zu decken, selbst aus dem unbedeutendsten Grund. Und was am wichtigsten ist, was in den Gerichten der lokalen Küche nicht aufhört zu überraschen, ist die Einfachheit des Geschmacks und ihrer Kombinationen.
Fast jede Region des sonnigen Landes hat ihre eigene einzigartige lokale Küche.
Auf den Inseln lieben sie Fischgerichte, auf dem Festland essen sie mehr Fleisch. Auf der größten und malerischsten Insel Kretas werden Gerichte bevorzugt, die Gemüse mit Hülsenfrüchten, Fleisch und verschiedenen Fischen kombinieren. Chalkidiki ist berühmt für seine Fülle an Meeresfrüchten.
Die Stadt Volos bietet zahlreiche herzhafte Snacks für lokale alkoholische Kräutertinkturen. Auf Peloponese, in Epirus und Thessalien braten sie meisterhaft Fleisch, machen ausgezeichnete Würste und Käse. Gleichzeitig ist die Spezialität eines Unternehmens auf jeden Urlaub vorbereitet. Ein traditionelles Ostergericht ist eine spezielle Innereien-Suppe mit aromatischen Gewürzen. In der Weihnachtsnacht wird ein Putenbrand serviert, der mit einer wunderbaren Leber und Pinienkernen gefüllt ist, oder es kann sich um ein Milchschwein handeln, das meisterhaft im Ofen goldbraun gebacken wird.
Das Aroma Griechenlands ist eine Mischung aus Kräuteraromen, die den leichten Duft von Rosmarin perfekt mit der Frische von Minze, dem würzigen Aroma von Koriander mit Basilikum und Petersilie und natürlich Oregano, getrocknet von der großzügigen griechischen Sonne, kombiniert. Deshalb sollte der gleiche griechische Salat, auch bekannt als Khoriatiki, auf jeden Fall nur hier probiert werden, wenn auch nur zum Vergleich. Es scheinen die gleichen Zutaten zu sein, die gleichen Tomaten, Gurken und Paprika. Aber Oliven - sie sind erstaunlich, fleischig; Olivenöl ist das frischeste wie aus der Presse, und Feta schmilzt im Mund und hinterlässt auf der Zunge einen strahlend saftigen Sommergeschmack.
Zum Nachtisch werden erstaunliche Nussbrötchen aus dünnem Blätterteig serviert, die an Baklava erinnern. Walnüsse, Mandeln, Pistazien und Rosinen füllen das Gebäck mit einem einzigartigen Geschmack. Sie lieben die Griechen und Kaffee, dick und aromatisch, der in Tassen und immer mit einem Glas Wasser serviert wird.
Auf jeden Fall einen Besuch wert in diesem wundervollen Land und probieren Sie die lokale Leckerei.