Süße Birne, mit würziger Sauce bestreut, lässt keinen Gourmet gleichgültig. Das Gericht wird Sie mit seiner Ungewöhnlichkeit und Originalität angenehm überraschen. Ein angenehmer Nachgeschmack wird Sie an die Küche ferner Länder erinnern.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - zwei Birnen;
- - Senf (Esslöffel);
- - süßer (Dijon) Senf (Esslöffel);
- - Zitrone;
- - Mayonnaise (3 Esslöffel);
- - Salat - zwei Blätter zur Dekoration;
- - Mandeln (zur Dekoration);
- - Milchcreme (3 Esslöffel).
Bedienungsanleitung
1
Weiche Birnen schälen. Kern und Samen vorsichtig ausschneiden. Schmieren Sie jede Birne mit Zitronensaft, damit die Birnen anschließend eine dunkle, goldene Farbe bekommen.
2
Den gewaschenen und getrockneten grünen Salat auf die Schüssel geben.
3
Sauce kochen. Einen Esslöffel Senf (ohne Rutsche) mit einem Esslöffel süßem Senf (Dijon) und Mayonnaise mischen. Alles in einer Schüssel glatt rühren. Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen vorhanden sind. Gießen Sie drei Esslöffel dicke Sahne ein. Mit einem Schneebesen schlagen. Die Masse sollte eine einheitliche goldene Farbe annehmen.
4
Mit Birnensenf und Sahnesauce bestreuen und mit Mandeln bestreuen.
5
Als Dessert servieren.