Sicherlich möchten viele Hausfrauen, die an Hausarbeiten, einschließlich Kochen, beteiligt sind, lernen, wie man selbst Brot backt. Ich bin nicht schwer. Mit dem folgenden Rezept können Sie in nur 50 Minuten Brot mit Kräutern backen. Die Zubereitung des Teigs dauert etwa eine halbe Stunde.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - ein Glas Vollkornmehl
- - 400 ml Milch
- - ein Haufen Grün
- - 3, 5 Tassen Mehl
- - einen halben Teelöffel Salz
- - ein Esslöffel Zucker
- - 11 g Hefe
- - 50 ml Olivenöl
Bedienungsanleitung
1
Milch leicht erhitzen, Hefe, Salz, Zucker hinzufügen. 5 Minuten einwirken lassen. Fügen Sie fein gehacktes Grün hinzu, mischen Sie.
2
Zuerst Vollkorn und dann Weizenmehl hinzufügen, gut kneten. Öl hinzufügen, Teig erneut mischen.
3
Den Teig in einen Beutel geben, binden und in eine Pfanne mit sehr kaltem Wasser tauchen. Nach einer Viertelstunde springt der Teig auf, was bedeutet, dass er fertig ist.
4
Den Teig in eine gefettete Form geben und 10 Minuten gehen lassen. 50 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen mit einer Serviette abdecken.
Nützliche Ratschläge
Wenn Sie Weizenmehl in einem Geschäft kaufen, wählen Sie ein schneeweißes Produkt ohne Zwischenräume. Dieses Aussehen von Mehl zeigt gute Qualität an.