Fast dreißigtausend McDonald's-Restaurants auf der ganzen Welt, die täglich mehr als 45 Millionen Besucher bedienen, verdanken ihren erstaunlichen Erfolg Ray Crock. Dieser unternehmerische Mann im Alter von zweiundfünfzig Jahren beschloss, sein Leben komplett zu ändern, und stützte sich auf die Gründungsbrüder, die überhaupt nicht von einem großen Geschäftsprojekt träumten. Und heute ist die ganze Welt ohne dieses globale Netzwerk von Restaurants, das den Lebensstil vieler Menschen verändern konnte, einfach nicht vorstellbar.
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Die Gründer der gleichnamigen Restaurantkette - die McDonalds-Brüder - begannen 1940 ihr Geschäft. Nachdem sie ihre erste Institution eröffnet hatten, änderten sie das für diese Zeit traditionelle Menü erheblich. Von den üblichen 25 Gerichten blieben nur Pommes, Hamburger, Pommes, Kuchen, Kaffee und Milchshakes übrig. Die Hauptidee war es, den Umsatz durch schnelles Kochen und Service zu steigern. Darüber hinaus wurden Selbstbedienung, Modernisierung des Küchenbereichs und eine deutliche Preissenkung eingeführt.
Es ist interessant, dass in jenen Jahren nur Männer in den Einrichtungen der McDonald's-Brüder arbeiteten, da die Mädchen von den Eigentümern ausschließlich als Arbeitsquelle wahrgenommen wurden, die die Belegschaft ablenkte. Das McDonald's Restaurant begann sehr schnell zu blühen, da die Gründer die Wünsche der Menschen in der Kriegs- und Nachkriegszeit sehr genau bestimmten. Und das weltberühmte Logo der Restaurantkette erschien Mitte der 50er Jahre des letzten Jahrhunderts.
Ray Crock und McDonald's
Verkaufsleiter Ray Crock verkaufte siebzehn Jahre lang Pappbecher eines bekannten Unternehmens. Dann entschloss er sich, ein eigenes Unternehmen zu gründen und den Verkauf von Eiscreme-Produktionseinheiten neu zu profilieren. In einem neuen Bestreben konnte er die intensive Konkurrenz nicht ertragen und brannte aus. Gerade als er auf der Suche nach dem Potenzial seines Geschäftsmanns durch das Land reiste, kam er auf interessante Informationen, dass ein kleines Restaurant zehn Einheiten Eis auf einmal bestellte. Dieser Moment wurde entscheidend für seine atemberaubende Karriere.
Nachdem Ray Crock die Adresse dieser Institution erfahren hatte, fuhr er ohne nachzudenken mit seinem eigenen Auto nach Kalifornien. Jetzt wartete das McDonald's auf den globalen Wandel.
Franchise-Verkäufe
Das McDonald's Roadside Cafe im kleinen San Bernardino überraschte Ray sofort mit seinem Einweggeschirr, Metallküchenregalen, einer bescheidenen Speisekarte, sehr niedrigen Preisen und einem schnellen Service-System. Nach dem ersten Gespräch mit den MacDonald-Brüdern erkannte ein erfahrener „Verkäufer“ sofort, dass die Eigentümer eines einzigartigen Unternehmens nicht ernsthaft expandieren und generell Geschäfte tätigen wollten, ohne Investoren anzulocken. Sie verkauften ihren vom Markt geforderten Selbstbehalt für eine Verschwendung von zweieinhalbtausend Dollar, waren überhaupt nicht am weiteren Schicksal dieser Restaurants interessiert und forderten keinen Prozentsatz des Gewinns.
Ray erkannte schnell, wie er das Geschäft in Gang bringen konnte, und stimmte mit den MacDonald-Brüdern einem neuen Franchise-Verkaufssystem zu. Nun wurde das Beziehungsschema auf einer anderen Basis aufgebaut. Das Franchise wurde zwanzig Jahre lang für 950 US-Dollar verkauft, wobei ein Prozentsatz des Gewinns für die Nutzung der Marke, des Logos und des Schnelldienstsystems, das zwischen den Gründungsbrüdern und Krok geteilt wurde, ebenfalls bereitgestellt wurde.
Trotz des damals etablierten Systems der Franchise-Verbreitung, das nur einen einmaligen Erhalt von Geldern für ihren Verkauf vorsah, überzeugte Krok die MacDonalds davon, dass es möglich sei, ein stabiles Einkommen und die Verteilung des Netzwerks im ganzen Land zu sichern. Darüber hinaus versuchte er nicht, Franchise-Unternehmen unter den Bedingungen ihrer Umsetzung in großen Gebieten zu handeln, sondern machte nur mit den Eigentümern von Restaurants einen Deal, die durch ihre Tätigkeit bewiesen, dass sie ihrer Marke einen guten Ruf anvertrauen konnten.
Ray Kroc nahm eine sehr verantwortungsvolle Haltung gegenüber der Umsetzung eines Großprojekts ein und überwachte sorgfältig die Qualität der gekauften Produkte durch Restaurants, die zum McDonald's-Netzwerk gehören. Er verstand, dass Großinvestoren nicht gerne eine Lizenz für einzelne Einrichtungen und nicht für einen Staat kauften, während Unternehmer mit begrenzten Finanzen nicht mit der zwanzigjährigen Gültigkeit des Franchise statt mit unbestimmten Bedingungen zufrieden waren. Daher gewann er Geduld und war mit dem bescheidenen Ergebnis des Debütjahres in 18 verkauften Franchise-Unternehmen zufrieden.
Sanford Agatha und Ransom von McDonald's Founding Brothers
Die Erfolgsgeschichte der McDonald's-Restaurantkette verdankt eine glückliche Gelegenheit, als Krok ein weiteres Franchise an die Journalistin Agatha verkaufte, die einen bestimmten Betrag gespart hatte und ein kleines Unternehmen gründen wollte. Ein neugeborener Geschäftsmann beschloss, ein Restaurant in der Stadt Vokegan zu eröffnen, für das er ein Franchise, Ausrüstung und den Bau bezahlte. Und im Mai 1955 wurde dieses kleine Restaurant eröffnet und begann zur Überraschung vieler Menschen sofort, die enorme Beliebtheit der lokalen Bevölkerung zu genießen. Der ohrenbetäubende Erfolg war mit einem monatlichen Gewinn der Institution in Höhe von dreißigtausend Dollar verbunden, der für diese Art von Aktivität überhaupt nicht charakteristisch war. Bald wurde Achat Eigentümer eines luxuriösen Herrenhauses und begann, in großem Stil zu leben.
Diese Geschichte flog schnell über fast das ganze Land und inspirierte viele unternehmungslustige Menschen mit geringen Ersparnissen, den bewährten Weg zu gehen. Seitdem hatte Croc keinen Kundenmangel mehr. Das Programm funktionierte wie eine Uhr und garantierte den Franchisenehmern eine Amortisation in sechs Monaten. Jetzt haben alle Eigentümer von Einrichtungen die Bedingungen für die Erfüllung der strengen Standards des McDonald's-Netzwerks strikt erfüllt.
1961 einigten sich die Gründungsbrüder der McDonalds darauf, Krok zu überreden, ihm seine bekannte Marke und das Recht zu verkaufen, das Franchise ausschließlich zu verwalten. Das M-Logo hatte einen Wert von 2, 7 Millionen US-Dollar, für den Ray einen ernsthaften Kredit benötigte, um ihn zu kaufen. Die sichere Lösung dieser Situation half dem Finanzier der Restaurantkette Harry Sonneborn, der nach einer Reihe von Rückschlägen vermutete, das gesamte Land und die Gebäude des Restaurants in Besitz zu nehmen.
Harry war in der Lage, auf ein Papier für Gläubiger einen so schicken Geschäftsplan zu "zeichnen", in dem er sie davon überzeugte, nicht in Fast Food, sondern in Immobilien zu investieren. Nachdem Krok den erforderlichen Betrag erhalten hatte, entschied er sich schnell für die MacDonalds und machte sich daran, sein eigenes Geschäft aufzubauen.