Das Problem des Übergewichts ist heute eines der wichtigsten. Die Verschlechterung der Umwelt und gleichzeitig eine Verschlechterung der Qualität von Lebensmitteln, der Ersatz natürlicher Inhaltsstoffe durch synthetische, ein hektisches Lebenstempo, insbesondere unter städtischen Bedingungen - all dies und andere Faktoren führen zu einer Gewichtszunahme. Wie können Sie Ihr Menü anpassen und die richtigen Produkte auswählen, damit das Problem des Übergewichts nicht mehr besteht?
Wählen Sie Ihr Rezept
Der größte Fehler bei dem Wunsch, eine schlanke Figur zu kreieren und zu erhalten, besteht darin, alle Arten von Diäten zu befolgen. Diäten funktionieren nicht. Und dies geschieht aus einem einfachen Grund: Der Körper, der während der Zeit der Lebensmittelbeschränkung durch Unterernährung erschöpft ist, beginnt bei der ersten Gelegenheit, schnell eine Reserve für den Fall des nächsten möglichen „Aufrüttelns“ zu bilden. Infolgedessen kehrt der Gewichtspfeil nach ein oder zwei Wochen zur ursprünglichen Zahl zurück, und häufig wird das Gewicht sogar um einige Kilogramm höher.
Anstatt Selbstquälerei zu üben, müssen wir daher, wenn wir zum Frühstück ein Glas Wasser mit Zitrone trinken und zum Mittagessen ein hart gekochtes Ei und 50 Gramm Schwarzbrot essen, unsere Speisekarte anpassen, mit Ausnahme der Produkte, die definitiv keinen Nutzen bringen. Es ist auch notwendig, über Ihre Ernährung nachzudenken, um sie an Ihren Lebensrhythmus anzupassen.
Essen Sie, wenn Sie hungrig sind. Und essen Sie so viel, wie der Körper braucht. Wenn die Nahrung genügend Nährstoffe enthält, ist der Körper in kleinen Portionen gesättigt und zufrieden. Dies geschieht jedoch nicht sofort, insbesondere wenn Sie es gewohnt sind, zu viel zu essen.
Es gibt zwei Gründe: psychologische und physiologische. Das erste ist die Gewohnheit, viel und unregelmäßig zu essen, so genanntes Fast Food zu essen und dieses Essen mit Getränken zu trinken, die eine große Menge Zucker enthalten. Der physiologische Grund ist, dass sich der Magen allmählich von ständigem Überessen ausdehnt und immer größere Portionen benötigt. Um die Größe eines bereits gestreckten Magens zu verringern, müssen Sie die Menge an Essen auf Ihrem Teller sorgfältig überwachen.
Ein großes Missverständnis ist auch die These, dass mindestens 2 Liter Wasser pro Tag getrunken werden müssen. Alle Menschen sind unterschiedlich, jeder Mensch hat ein individuelles Bedürfnis nach Flüssigkeit. Daher müssen Sie so oft wie nötig sauberes und wenn möglich rohes Wasser für einen bestimmten Organismus trinken. Für jemanden, zum Beispiel aus gesundheitlichen Gründen, bleibt überschüssige Flüssigkeit im Körper zurück, und die Folge davon ist Schwellung und schlechte Gesundheit.
Lebensmittel, die für immer eingestellt werden sollten
Chips, Cracker, Würstchen, Würstchen, süße kohlensäurehaltige Getränke (einschließlich Kwas, sogar als „natürliche Gärung“ bezeichnet), Industriesüßigkeiten (einschließlich süßer „Fruchtjoghurts“, süßer Quarkmassen, Kekse usw.), Gebäck, Fertiggerichte, Nudeln aus Premium-Weizenmehl, Flaschentees, kohlensäurehaltiges Mineralwasser, fettiges Fleisch, gebraten, geräuchert - all dies ist jetzt verboten. Brot weiß, grau, schwarz - jedes Hefebrot ist auch für immer und ohne Bedauern von unserer Ernährung ausgeschlossen. Saucen, Ketchups, Mayonnaisen, süße Sirupe - all das, woran Supermarktregale reich sind - abseits der Ernährung.
Was zu essen, um nicht fett zu werden
Axiom, das jeder von früher Kindheit an kennt: Sie müssen mehr frisches Gemüse und Obst essen. Wir wählen diese Produkte nach Saison aus und nehmen sie in unser Tagesmenü auf. Grünes Blattgemüse ist besonders nützlich: Kohl, Spinat, Salat usw. - sie können das ganze Jahr über verzehrt werden. Es ist ratsam, nicht das gesamte Gemüse und Obst zu erhitzen, sondern es roh zu essen, da viele von ihnen beim Schälen und Hacken Vitamine verlieren, wenn sie mit Luft in Kontakt kommen, und nach der Wärmebehandlung nur noch Geschmack und Kalorien übrig bleiben, sodass dieses Gemüse den Körper mit nützlichen Substanzen sättigt nicht mehr in der Lage.
Ungesäuertes Brot aus Vollkorn oder gekeimten Körnern unter Zusatz von Samen ohne Mehl kann in angemessenen Mengen verzehrt werden, ohne die Figur und die Gesundheit zu beeinträchtigen. Solches Brot kann man in Reformhäusern kaufen oder lernen, wie man sich selbst backt. Eine gute Alternative zu gebackenem Brot ist in der Sonne oder in einem Dörrgerät getrocknetes Brot, das verschiedene gekeimte Körner und Samen sowie rohes Gemüse enthalten kann. Das Kochen eines solchen Brotes ist einfach und die Vorteile für Körper und Gesundheit können nicht übertrieben werden.
Vollkorngetreide in Form von Getreide, Suppen, Salaten. Einige Getreide können gekeimt und rohen Salaten zugesetzt werden. Solche Getreide sind eine wertvolle Quelle für Eiweiß, Vitamine und Mineralien.
Bohnen sind auch eine gute Proteinquelle. Kichererbsen, Mungbohnen und Linsen können auch gekeimt und roh verzehrt werden.
Nüsse können täglich, aber nach und nach verzehrt werden, da diese Produkte eine große Menge Fett enthalten, das nicht mit dem Körper überladen werden sollte.
Apropos Fette. Essen Sie kaltgepresste Pflanzenöle, nicht raffiniert und nicht desodoriert. Es kann jedes Pflanzenöl sein: Sonnenblume, Olive, Sesam und so weiter. Die Auswahl ist riesig und Öle können in jedem Supermarkt gekauft werden. Kaufen Sie unbedingt Leinsamenöl, da es ein Verfechter des Gehalts an Omega-3-6-9-Fettsäuren ist, die für die Arbeit des Körpers erforderlich sind. Wir wählen nur Butter mit einem Fettgehalt von mindestens 82%.
Kartoffeln sind in der Menge von 1-2 Stück pro Woche erlaubt. Um die Ernährung gesünder zu machen, können Kartoffeln durch Rüben ersetzt werden. Diese uralte Wurzelpflanze ist wieder auf dem Höhepunkt ihrer Beliebtheit und erobert die Herzen der Feinschmecker.
Achten Sie darauf, Algen in Ihre Ernährung aufzunehmen. Es kann Spirulina oder Seetangpulver sowie Seetang, Wakame oder Nori sein. Der hohe Jodgehalt wirkt sich positiv auf die Schilddrüse aus, beschleunigt Stoffwechselprozesse im Körper, was zum Gewichtsverlust beiträgt.
Salz Sie können Salz überhaupt nicht ablehnen. Wählen Sie Meer, Himalaya und Krimrosa Salz, das nur Salz enthält, ohne die Liste der zusätzlichen Zutaten zu verlängern.
Wenn Sie Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte essen, wählen Sie fettarmes Fleisch und fettreiche Milchprodukte. Vermeiden Sie es, Fleischprodukte und rohen Fisch zu essen. Backen, köcheln und dämpfen, aber niemals Lebensmittel braten.
Hühnereier können nicht roh verzehrt werden. Verwenden Sie daher bei der Zubereitung von Gerichten mit rohen Eiern Wachteleier, die im rohen Zustand sicher sind.
Zum Backen ist es besser, Vollkornmehl zu verwenden. Es kann im Geschäft gekauft oder unabhängig hergestellt werden.
Wenn Sie Süßigkeiten genießen möchten: Kuchen, Kuchen, Süßigkeiten, aber Ihren Körper nicht mit leeren Kohlenhydraten überladen möchten, können Sie die Rezepte für Desserts für Rohkosthändler beachten. Versuchen Sie, raffinierten Zucker vollständig aufzugeben. Sie können es durch natürlichen Honig, Topinambursirup, Stevia oder Agavensirup ersetzen. Süßigkeiten, einschließlich Schokolade, können zu Hause schnell und einfach mit Ihren eigenen Händen zubereitet werden. Dabei werden Samen, Nüsse, Beeren, Früchte, Johannisbrot, Kokosöl oder Kakaobutter, geriebener Kakao und als Süßungsmittel Honig oder die oben aufgeführten Pflanzensirupe verwendet. All dies kann leicht in Reformhäusern gekauft werden.
Wie viel gibt es, um nicht fett zu werden?
Lassen Sie uns zunächst die Portionsgröße und die Anzahl der Mahlzeiten pro Tag bestimmen. Es sollte 5-6 mal täglich fraktioniert gegessen werden. Die letzte Mahlzeit - spätestens drei Stunden vor dem Schlafengehen. Es kann ein Glas Kefir, Joghurt oder ungesüßte Früchte sein.
Die Portionsgröße pro Mahlzeit entspricht der Faustgröße der Person, für die das Essen bestimmt ist. Die Ausnahme ist rohes Gemüse. Eine Portion rohen Gemüsesalat kann so groß sein, dass er in zwei Palmen passt.
Eiweißnahrungsmittel sollten mindestens 1/4 der täglichen Lebensmittelmenge ausmachen. Frisches Gemüse sollte den größten Teil der Ernährung ausmachen.