Ein russisches Mittagessen ist ohne den ersten Gang nicht denkbar - Suppe, Kohlsuppe, Borschtsch. Diese nationale Tradition wird von der Medizin unterstützt und behauptet, dass Suppen gesund sind: Sie fördern eine gute Trennung von Magensaft, regen den Appetit an und tragen daher zu einer besseren Aufnahme von Nahrungsmitteln bei. Die ersten Gerichte werden auf Fleisch, Fisch, Pilzbrühen, auf Gemüse-, Obst- und Beerensorten, auf Milch und sogar auf Brotkwas zubereitet. Der schnellste Weg, um Suppe zu machen, besteht darin, sie aus Fischkonserven zu kochen. Es ist am besten, Lachs in Dosen in Tomatensauce zu verwenden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- Hirse - 0, 5 Tassen
- Kartoffeln - 2 Stk.
- Dose Konserven - 1 Stck.
- Zwiebel - 1 Stck.
- Karotten - 1 Stck.
- Tomatenmark nach Geschmack
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie Wasser in einen kleinen Topf und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Fügen Sie ein halbes Glas Hirsegrütze hinzu.
2
Zwei mittelgroße Kartoffeln schälen, in Streifen schneiden und in einen Topf mit Suppe und Salz geben. Kochen, bis gekocht.
3
Geriebene geschälte Zwiebeln und Karotten. 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Karotten anbraten. Die Tomatenmark zum Braten geben und noch einige Minuten köcheln lassen.
4
Nachdem die Kartoffeln und Müsli halbiert sind, fügen Sie der Suppe Fischkonserven hinzu. 7-10 Minuten kochen lassen.
5
Übertragen Sie die Bratpfanne in einen Suppentopf und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis gekocht. Fügen Sie Gewürze hinzu, um zu schmecken, Lorbeerblatt, drücken Sie eine Knoblauchfeder.
6
Frische Kräuter schneiden, Suppe in Portionen gießen und mit Kräutern und Sauerrahm würzen.