Da wir das Thema Pilze angesprochen haben, ist es erwähnenswert, dass jede Art von Pilzpflanzen gut verarbeitet werden sollte. Angesichts der aktuellen Umweltsituation sollte die Pilzverarbeitung noch besser sein.
Wählen Sie Ihr Rezept
Bevor wir darüber sprechen, wie man Russula kocht, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass diese Pilze sehr zerbrechlich sind. Sie werden sogar schwer gesammelt, weil sie zerbrechlich sind und es im Allgemeinen ziemlich schwierig ist, sie in einem Korb nach Hause zu bringen. Aber wenn Sie die Gelegenheit haben, ein paar Körbe mit guter Russula zu bekommen, nutzen Sie diese Gelegenheit unbedingt.
Es gibt keine spezifischen Rezepte für die Zubereitung dieser Pilzart. Sie sind nicht für Suppen geeignet, und das Trocknen ist ebenfalls unerwünscht. Sehr oft stoßen Pilze auf Ätzmittel (mit scharfem Geschmack). Bevor Sie die Russula kochen, müssen sie gründlich eingeweicht werden. In anderen Angelegenheiten gelten für diese Pilze keine Verbote - Sie haben völlige Handlungs- und Vorstellungsfreiheit, wo Sie diese Pilze verwenden können.
Sehr lecker werden sie mit Kartoffeln kombiniert. Das einfachste Rezept für Russula lautet wie folgt:
• Nehmen Sie die erforderliche Anzahl Pilze - 500 g oder mehr
• Wasser auf Gas geben
• 5-10 Minuten in kochendes Wasser werfen
• Werfen Sie sie dann in ein Sieb
• Stellen Sie eine Pfanne auf, gießen Sie das Sonnenblumenöl ein, braten Sie die Kartoffeln und hacken Sie die Zwiebel dort
• Die Pilze in eine Pfanne geben, mischen und auf die gewünschte Konsistenz braten.
Es ist gebratene Russula, die besser als andere Pilze für Salzkartoffeln ist. Sie können auch mit Bratkartoffeln gemischt, zu Getreide hinzugefügt und daraus Salate hergestellt werden.
Aber Sie können immer noch die Russula salzen. Leicht gesalzene Russula ist wie eine Pilzplatte eine ausgezeichnete Delikatesse.
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