Wir schaffen es nicht immer, Sushi oder Brötchen in spezialisierten Restaurants oder Bars zu essen. Oft besteht die Notwendigkeit, sie mitzunehmen. Die richtige Lagerung dieser Fischgerichte ist der Schlüssel zu ihrem angenehmen Essen. Aber ist es möglich, Sushi so aufzubewahren, dass sie ihren raffinierten Geschmack behalten?
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Bedienungsanleitung
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Der beste Geschmack von Sushi und Brötchen bleibt nach der Herstellung vier Stunden lang erhalten. Dies setzt voraus, dass Sie sie nicht in speziellen Sushi-Bars essen konnten. Wenn Sie sie also außerhalb des Restaurants essen möchten, versuchen Sie, die für das Gericht vorgesehene Zeit einzuhalten. Ansonsten wird Ihnen weder Geschmack noch Aussehen gefallen.
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Im Allgemeinen bemerken erfahrene Meister in der Herstellung von Sushi, dass es sich nicht lohnt, einen Leckerbissen aufzubewahren. Besonders im Kühlschrank. Zu den Komponenten gehören schließlich rohe Meeresfrüchte. Und ihr Einfrieren und anschließendes Auftauen wirkt sich negativ auf Ihren Magen aus. Darüber hinaus enthält Sushi warmen Reis. Es wird normalerweise in essbarer Form für eine sehr kurze Zeit gelagert.
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Im Unterricht geben japanische Köche solche Ratschläge: Wenn es immer noch dringend erforderlich ist, Sushi im Voraus zuzubereiten, ist es besser, sie ungeschnitten an den wärmsten Ort des Kühlschranks zu legen. Eine Stunde vor dem Servieren müssen sie entfernt und geschnitten werden. Es ist strengstens verboten, morgens Sushi zu lassen. Eine Magenverstimmung ist für Sie den ganzen Tag garantiert.
beachten Sie
Die ideale Haltbarkeit von Brötchen und Sushi beträgt bis zu 10 Minuten. Alles, was später passiert, ist ein Gericht mit einem Geschmack und einer Textur, die sich im Laufe der Zeit geändert haben.