Ein originaler Korb mit Hefeteig, gefüllt mit aromatischen Köstlichkeiten, wird den Ostertisch schmücken und Ihnen und Ihren Lieben Freude bereiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 30 g Hefe;
- - 5 Gläser Mehl;
- - 25 g Zucker;
- - 1/3 Teelöffel Salz;
- - 4 Esslöffel Sonnenblumenöl.
Bedienungsanleitung
1
Machen Sie einen Hefeteig. Gießen Sie 2 Tassen warmes Wasser in einen Topf und lösen Sie frische Hefe mit Zucker darin auf. 2/3 Mehl hinzufügen, umrühren. Dann das Sonnenblumenöl einfüllen, gut mischen.
2
Gießen Sie das restliche Mehl auf das Brett, darauf befindet sich der halbflüssige Teig und kneten Sie ihn von Hand. Wenn der Teig klebt, fetten Sie Ihre Hände mit Pflanzenöl ein.
3
Den Teig in einen Topf geben, mit einem Deckel oder Handtuch abdecken und 1, 5 Stunden an einem warmen Ort aufgehen lassen. Der Teig sollte 2-3 mal zunehmen, kneten und für einen zweiten Aufgang erneut in die Hitze stellen.
4
Als nächstes können Sie beginnen, den Korb zu formen. Nehmen Sie eine halbkreisförmige Schüssel, wickeln Sie sie außen mit Folie ein und drehen Sie sie um. Den Teig ausrollen und in 1, 5 cm breite lange Streifen schneiden.
5
Legen Sie die Teigstreifen senkrecht von der Mitte des Bodens über den gesamten Umfang auf eine Schüssel. Binden Sie die vertikalen Streifen horizontal, entfernen Sie den Überschuss.
6
Trennen Sie das Geflecht von den restlichen Streifen und wickeln Sie den Boden der Tasse ein.
7
Stellen Sie eine flache Untertasse darauf, damit der Boden beim Backen nicht schief wird.
8
Backen Sie das Produkt die ersten 15 Minuten mit der Untertasse und entfernen Sie dann die Untertasse. Drehen Sie das Geflecht für den Korbgriff, setzen Sie es auf die Tasse und backen Sie, bis es rosig ist.
9
Befestigen Sie den Griff mit Zahnstochern am Korb. Optional können Sie die Ränder des Korbs mit Keksen in Form von Blumen anordnen. Füllen Sie den fertigen Korb mit bunten Eiern und Süßigkeiten.
