Mango wird unter russischen Exotenkennern immer beliebter. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die bekannten Mango-Zitrusfrüchte zu schälen. Es hängt alles vom Reifegrad des Fötus ab.
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Bedienungsanleitung
1
Waschen Sie die Mango unbedingt gut, obwohl ihre harte Haut nicht verzehrt wird.
2
Nehmen Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie die Mango in Scheiben, bis die Knochen vertikal geschnitten sind.
3
Trennen Sie die Scheiben vorsichtig vom Knochen und schneiden Sie das Fleisch mit einem Messer in der Nähe der Haut.
4
Eine andere Möglichkeit ist, mehr reife Mangos zu schneiden. Um zu vermeiden, dass der Saft in der Küche verspritzt wird, ist es besser, die reifen Früchte in einen Teller zu schneiden. Schneiden Sie die Mango mit einem scharfen Messer in drei Teile, als würden Sie die Seiten abschneiden. So bleibt ein flacher Knochen in der Scheibe in der Mitte und die „Fässer“ verbleiben mit fleischigem und saftigem Fruchtfleisch.
5
Legen Sie die Seite der Mango beiseite und schneiden Sie alles ab, was auf dem Knochen verbleibt, nachdem Sie zuvor die dicke Schale entfernt haben.
6
Nehmen Sie die restlichen zwei Scheiben und bewaffnen Sie sie mit einem Löffel. Sie können das Fruchtfleisch einfach in einen Teller ziehen. Oder schneiden Sie mit einem scharfen Messer vorsichtig in Form eines Netzes, ohne die Haut zu beschädigen. Als nächstes drehen Sie die resultierenden Fruchtfleischwürfel und schneiden sie vorsichtig mit einem Messer so nah wie möglich in die Schale. So erhalten Sie die geschälten Mangos, ohne das Fleisch und den Saft zu verlieren. Jetzt können Sie es zu verschiedenen Gerichten, Desserts und Getränken hinzufügen oder einfach essen.
beachten Sie
Mango ist nützlich bei Verdauungsproblemen, Anämie, Vitaminmangel und Augenkrankheiten.
Nützliche Ratschläge
Es gibt mehr als 300 Mangosorten, die sich in der Farbe der Schale voneinander unterscheiden. Aus diesem Grund ist es manchmal schwierig, eine reife Frucht auszuwählen. Denken Sie daran, dass die gereiften Früchte widerstandsfähig sein und einen angenehm fruchtigen Geruch im Trittbrett haben müssen.
Wenn Sie noch unreife Früchte gekauft haben, sollten Sie sich nicht aufregen. Tatsache ist, dass es in Indien zum Beispiel oft grün gegessen wird.
Wenn Sie möchten, dass die Mango zu Hause reift, müssen Sie die Früchte in Papier einwickeln und einige Tage an einem dunklen Ort aufbewahren.