Beine sind bei Hausfrauen sehr beliebt. Sie sind schnell zuzubereiten und erfordern keine zusätzliche Verarbeitung. Es gibt eine große Anzahl von Gerichten mit Hähnchenschenkeln. Versuchen Sie, Ihre Lieben mit einem orientalischen Gericht zu überraschen. Eine ungewöhnliche Kombination von Gewürzen und Gewürzen lässt selbst einen raffinierten Gourmet nicht gleichgültig!
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- 4 Beine (Oberschenkel und Trommelstock)
- 4 Zweige Thymian
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Tisch. Löffel Honig
- 2 Tabelle. Esslöffel Zitronensaft
- 3 Tabelle. Esslöffel Olivenöl
- Gewürze: Salz
- Pfeffer
- 250 g Reis
- Kurkuma auf der Spitze eines Messers
- 200 g Tomaten (vorzugsweise Kirsche)
- 100 g Spinat
- 1 Tisch. ein Löffel entkernte Oliven
- 2 Tabelle. Löffel Rosinen
Bedienungsanleitung
1
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad. Hähnchenschenkel waschen und trocknen. Thymianblätter abreißen. Den Knoblauch schälen und fein hacken (Sie können ihn auf einer feinen Reibe reiben). Mischen Sie Thymian mit Honig, Zitronensaft und 2 Tischen. Esslöffel Olivenöl. Salz, Pfeffer.
2
Mit der vorbereiteten Marinade die Hähnchenschenkel einfetten und auf den Ofenrost legen (zuerst die Pfanne von unten ersetzen). 20 bis 25 Minuten backen.
3
Reis mit 500 ml Wasser gießen, Salz, Kurkuma hinzufügen und zum Kochen bringen. 20 Minuten köcheln lassen.
4
Bereiten Sie das Gemüse vor. Tomaten waschen und in 4 Teile schneiden. Den Spinat hacken und zusammen mit den Tomaten in 1 Tisch braten. Löffel Olivenöl, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist. Oliven mit Rosinen auf Spinat und Tomaten hacken und mischen. Den Reis in einem Sieb falten und mit Gemüse kombinieren. Ost gebratene Hähnchenschenkel mit Reisgarnitur fertig!
beachten Sie
Stellen Sie vor der Zubereitung eines orientalischen Gerichts fest, ob alle Gewürze vertragen.
Nützliche Ratschläge
Beim Kochen können große Beine in 2 - 3 Teile geschnitten werden. In dieser Form ist es bequemer, das Gericht auf dem Tisch zu servieren.
Vor dem Servieren mit frischem Salat garnieren!