Kürbis wird von vielen Gärtnern geliebt, ist ziemlich unprätentiös und außerdem äußerst nützlich. Lesen Sie diesen Tipp, wie Sie Kürbis aufbewahren.
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Wenn Sie Probleme mit dem Kreislaufsystem, der Leber oder den Nieren haben, sollte dieses Gemüse seinen rechtmäßigen Platz in Ihrer Ernährung einnehmen.
September - Oktober ist die Zeit, um den Kürbis zu pflücken, aber ziehen Sie ihn nicht bis zum Frost. Sie müssen den Kürbis bei sonnigem und trockenem Wetter schneiden, damit er weitere 5-7 Tage in der Sonne getrocknet wird. Die Länge des Stiels sollte etwas weniger oder etwas mehr als 10 cm betragen. Den Kürbis von allen Seiten untersuchen: Wenn er leicht beschädigt ist, versiegeln Sie ihn mit einem bakteriziden Pflaster. Dadurch wird verhindert, dass sich der Kürbis schnell verschlechtert. Wenn Sie einen Keller haben, können Sie sich natürlich keinen besseren Ort für die Aufbewahrung von Kürbissen vorstellen. Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen +5 und + 15 ° C. Der Raum sollte trocken und gut belüftet sein.
Wenn Sie keinen Keller haben, können Sie den Kürbis auf Balkonen, Veranden, Lagerräumen und Dachböden aufbewahren. Die Hauptsache ist, die oben genannten Bedingungen dort zu schaffen.
Legen Sie das Gemüse in Holzkisten mit Stroh (Heu), aber achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren. Überprüfen Sie die Kürbisse regelmäßig. Wenn Sie bemerken, dass sich eine der Früchte zu verschlechtern begann, ist es besser, sie von guten Nachbarn zu entfernen.
Wenn sich der Kürbis gerade zu verschlechtern beginnt, entfernen Sie den beschädigten Teil, schneiden Sie das Fleisch in Stücke und frieren Sie es ein. Unter allen Bedingungen kann der Kürbis bis zum Frühjahr überleben.