Ein Urlaub ist ein lang erwartetes Treffen von Freunden, die Freude an der Kommunikation mit geliebten Menschen und … das richtige Gedeck. Eine gute Gastgeberin wird keinen Champagner in Whiskygläser gießen, aber nicht jeder weiß, dass es speziell für den Margarita-Cocktail, für Burgunderwein und für Bordeaux, für Cognac und andere Getränke Gläser gibt. In der Zwischenzeit hängt die Form des Glases oder Glases in vielerlei Hinsicht davon ab, ob Ihre Gäste den Geschmack des Getränks in vollem Umfang spüren
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Du wirst brauchen
- Gläser in verschiedenen Formen
- Gläser in verschiedenen Formen
- Stapel verschiedener Formen
Bedienungsanleitung
1
Cognac, Calvados, Brandy und Armagnac werden bis zum Ende ihres breiten Teils in ein solches Glas gegossen. Dieses Glas heißt Cognac, Brandyglas, Ballon oder Schnüffler. Der Nachname kommt vom Wort "schnüffeln" - "schnüffeln", weil Sie mit diesem Glas das zarte Aroma des Getränks spüren können.
Volumen 250-875 ml.
2
Form "Burgund". Dies ist ein Pinot Noir Rotweinglas. Der Chef der Dynastie der Weinglashersteller Klaus Joseph Riedel behauptet, dass die Wahrnehmung von Getränken von der Form des Glases abhängt: Sie beeinflusst den Geschmack des Weins und seinen Nachgeschmack.
Volumen 150-820 ml.
3
Form "Roter Bordeaux".
In dieses Glas werden alle trockenen Rotweine der höchsten Kategorie gegossen.
Volumen 500 ml auf einem langen Bein.
4
Form "Weißer Bordeaux".
In dieses Glas werden alle trockenen Weißweine der höchsten Kategorie gegossen.
Volumen 400 ml auf einem kurzen Bein.
5
Glas für Champagner und Schaumweine.
Es unterscheidet sich von gewöhnlichen Champagnergläsern durch ein etwas größeres Volumen und eine Verengung des oberen Teils. Beim Servieren von Champagner wird Grand Cru oder Vintage-Glas gekühlt und mit 2/3 des Volumens gefüllt.
Volumen 200 ml.
6
Martini Glas oder Cocktailglas.
In dieses Glas werden nur Cocktails gegossen, einschließlich Liköre auf Crushed Ice oder nach der Frappe-Methode. Beispiele für Cocktails: Basilini, Daiquiri verschiedener Optionen, Cosmopolitan, Red Bikini, Grasshopper und Earthquake.
Volumen 90-280 ml.
7
Margarita Form.
Alle Variationen dieses Cocktails werden in dieses Glas gegossen und verzieren den Rand mit einem Salz- oder Zuckerrand. Hinweis: Dieses Getränk wurde in Mexiko erfunden, daher gelten die Gläser der Produktion dieses Landes als die besten.
Volumen 200-250 ml.
8
Glas für Grappa.
Laut den Italienern kann man erst nach dem Trinken von Grappa aus diesem Glas den wahren Geist Italiens spüren. Obwohl früher Grappa als Getränk für die Armen galt, weil es aus gepressten Trauben hergestellt wird.
Volumen 90 ml.
9
Hurrikanform.
Der Name des Glases stammt vom englischen Wort "Hurricane" - auf Russisch "Hurricane", was sich in der Form des Glases widerspiegelt. Darin werden tropische Cocktails eingegossen: Blue Hawaii, Pina Colada und dergleichen sowie Tequila Sunrise.
Volumen 400-480 ml.
10
Highball Form.
In diese Gläser werden Saft und Soda sowie alkoholische Getränke und Cocktails "Bloody Mary", "Horse Neck", "Strawberry Colada", "Mojito", "God Daughter" und "May Tai" gegossen.
Volumen 150-300 ml.
11
Schlingenform.
Alle Variationen von Sling-Cocktails und Bier werden in diese Gläser gegossen. Es erhielt seinen Namen nach der Erfindung der klassischen Version des Singapore Sling Cocktails. Dieses Glas ist eine raffiniertere Version von Highball.
Volumen 200-300 ml.
12
Irische Kaffeeform.
Dieses Glas wurde nach Tassen modelliert, aus denen die Franzosen im 19. Jahrhundert Kaffee tranken. „Richtige“ Gläser verbrennen nicht Ihre Hand, daraus werden heiße Cocktails und Eiscremecocktails hergestellt.
Volumen 240-280 ml.
13
Glas für Whisky oder "Rocks".
Reine starke alkoholische Getränke, Whisky mit Eis, werden auf Crushed Ice gegossen. Die Tradition, Whisky aus solchen Gläsern zu trinken, ging von Bars aus, in denen Cowboys manchmal Flaschen schossen. Barkeeper sägten die Oberseite der Flaschen ab, und der untere Teil wurde als Glas verwendet. Die Besucher schlugen gern ein Glas auf die Theke, so dass die Gläser für Whisky haltbarer wurden.
Volumen 100-320 ml.
14
Ein Stapel oder ein Schuss oder ein Jigger.
Es werden reine starke alkoholische Getränke sowie geschichtete Cocktails hineingegossen. In einigen Ländern ist ein kleiner Schuss (20-30 ml) für Getränke mit einer Stärke von mehr als 40 Grad beliebt.
Volumen 40 ml.
15
Becherform.
Gießen Sie Wasser, Bier und Cocktails in dieses Glas. Früher tranken sie Wein aus Metallbechern.
Volumen 200-250 ml.
beachten Sie
Vergessen Sie nicht, auf die Verträglichkeit von Gerichten, die Sie für den Urlaub kochen möchten, mit Alkohol zu achten. Dies erleichtert die Auswahl der richtigen Brille.